La pulpe est un co-flux dans l’extraction des protéines des fourrages dans une presse à vis. La pulpe peut être un aliment précieux pour les ruminants, mais sa faible teneur en sucre constitue un défi pour le processus d'ensilage. Cependant, il s’agit toujours d’un aliment précieux qui peut être conservé sous forme d’ensilage et utilisé pour l’alimentation des ruminants. L'extraction du jus réduit également la teneur en sucre, rendant la pulpe moins adaptée à l'ensilage.
Solution
L'ajout de sucres sous forme de mélasse à la dose de 50 kg/tonne de pulpe fraîche stimule la fermentation lactique, ce qui entraîne une bonne conservation et une bonne stabilité aux tétées lorsque les bonnes pratiques d'ensilage sont respectées. Alternativement, ajoutez des aliments secs comme de la pulpe de betterave sucrière ou un repas de céréales à raison de 150 kg/tonne de pulpe fraîche.
Description
Ce résumé de pratique ProRefine donne des recommandations pratiques pour l'ensilage de la pulpe fourragère de légumineuses afin de soutenir la mise en œuvre de légumineuses fourragères bioraffinées en tant que sources de protéines de haute qualité dans le secteur biologique européen et de valoriser les coproduits fibreux. Cela contribuera à renforcer le secteur agricole en Europe, tout en améliorant également l’utilisation coopérative des ressources locales.
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