GrazyDaiSy - Pâturage de bovins laitiers biologiques sur différents sites du Bade-Wurtemberg : résultats et recommandations d'action d'un projet de recherche pratique
Premiers résultats sur les systèmes adaptés aux régions pour l'élevage laitier biologique basé sur les pâturages.
L’année 2018 a été caractérisée par une sécheresse prononcée combinée à de la chaleur et des zones de pâturage n’étaient pas productives.
Solution
Le pâturage gagne en importance dans les exploitations laitières biologiques, même dans les exploitations qui, à première vue, n'offrent pas de conditions idéales. Par exemple, lors d’années très sèches comme 2018, caractérisées par de faibles précipitations pendant la saison de pâturage combinées à la chaleur et aux faibles rendements fourragers associés. Des études ont montré que ces sites ont également un potentiel à ne pas sous-estimer, qui doit être démontré à l'aide de cette fiche d'information.
Description
GrazyDaiSy est un projet européen de recherche sur les pratiques avec huit pays partenaires. En Allemagne, elle a été réalisée par l'Université de Hohenheim, ainsi que par les associations bio Bioland et Demeter. L’objectif était de développer des systèmes améliorés et adaptés aux régions pour l’élevage laitier biologique basé sur les pâturages. élevage laitier. Dans les autres pays, des recherches ont également été menées sur les thèmes de la santé animale et de l'élevage des veaux à base de vache. Cette fiche d'information donne un aperçu des résultats de la première année de l'essai. De juillet à mi-septembre 2018, 27 exploitations laitières biologiques et Demeter du sud-est du Bade-Wurtemberg ont été visitées. Grâce à des enquêtes, des informations ont été obtenues sur la structure de l'exploitation, la taille et la composition du troupeau, ainsi que sur la gestion du pâturage et de l'alimentation. ont été collectés. Ces données ont été complétées par des informations provenant de la documentation générale de l'exploitation (par exemple, données FIONA ou HIT). De plus, la biomasse et la valeur fourragère de la végétation des pâturages ont été déterminées et échantillonnées le fourrage offert dans l'étable, pour évaluer l'état nutritionnel des animaux et estimer leur consommation alimentaire et la production de lait du pâturage. être capable de.
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