La tavelure du pommier (V. inaequalis) est la principale maladie en production biologique de pommes. La disponibilité des variétés constitue un problème majeur car seules quelques variétés robustes sont disponibles sur le marché.
Solution
Nous proposons une liste de variétés robustes actuellement connues et adaptées à une production à grande échelle. La sélection actuelle de nouveaux cultivars est cruciale pour l’avenir de la culture biologique, restez à l’écoute.
Description
L’utilisation de cultivars robustes réduit le besoin d’intrants externes et coûteux, réduit la charge de travail des agriculteurs (moins d’applications sont nécessaires) et améliore la durabilité de la production fruitière.
Recommandations pratiques
• Le choix des variétés résistantes/tolérantes à la tavelure dépend des conditions climatiques et liées au site ainsi que des exigences commerciales spécifiques à l'exploitation. Discutez avec vos collègues agriculteurs et les services de conseil régionaux ou nationaux en matière de culture fruitière biologique des meilleures variétés résistantes/tolérantes à la tavelure dans votre région.
• Consultez la liste des variétés du FiBL pour la culture biologique pour un aperçu des variétés disponibles et de certaines de leurs caractéristiques de production dans la section liens.
• Les cultivars tolérants à la tavelure les plus courants en Europe centrale sont :
Histoire/Inored, Topaz, Opal, Ladina, Santana et Antonovka.
• Les variétés résistantes ne parviennent pas à vaincre complètement la tavelure du pommier. Des traitements avec des produits phytopharmaceutiques sont encore nécessaires mais le choix de la bonne variété réduit considérablement la dépendance aux intrants externes.
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