L’utilisation de pesticides et l’exposition aux intempéries dans la culture fruitière biologique peuvent constituer un défi pour les agriculteurs biologiques.
Solution
En fonction de la météo, des traitements fréquents avec des pesticides sont également nécessaires pour la culture fruitière biologique. Afin de réduire la charge économique, le FiBL a mis en place une installation d'essai. Entre autres choses, des constructions à toit flexible sont testées ici. Une couverture intelligente, contrôlée par des capteurs et des solutions informatiques, devrait éviter totalement le recours à la protection des cultures contre les maladies. Les premiers résultats montrent que la construction est techniquement réalisable, que le prototype résiste bien aux tempêtes et que le contrôle électronique via des capteurs et des prévisions météorologiques fonctionne. Cependant, le coût de la construction constitue un point de friction pour la poursuite du développement.
Description
Le système de palissage Guyot pour pommes est également testé en conditions de culture biologique et comparé au système de palissage classique au fuseau. Le système de palissage Guyot pour les pommes est utilisé depuis plusieurs années dans la pratique au Tyrol du Sud. Comme pour le système Guyot des vignes, l'axe principal est guidé horizontalement et les sarments latéraux sont tirés verticalement vers le haut. Cela crée un feuillage mince et une paroi fruitière avec un ensoleillement idéal pour tous les fruits. Ce système de formation offre également des conditions idéales pour la mécanisation de la coupe et, à l'avenir, éventuellement aussi de la récolte.
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