La fertilisation des vergers de fruits biologiques dépend fortement des engrais commerciaux externes autorisés, ce qui entraîne des flux de nutriments des systèmes d'agriculture conventionnels vers les systèmes d'agriculture biologique.
Solution
L'utilisation d'engrais alternatifs, y compris des matériaux à base de légumineuses et des engrais commerciaux externes non litigieux, devrait être basée sur les ressources disponibles localement. Une approche intégrée est recommandée.
Description
L'alternance et l'intégration de différents engrais, en fonction du budget de nutriments et de l'état du sol des nutriments disponibles pour les plantes, peuvent conduire à un apport de nutriments plus équilibré.
Recommandations pratiques. Lorsque vous envisagez d'utiliser des engrais organiques, envisagez les engrais alternatifs recommandés :
1) Pellets ou ensilage de trèfle, provenant de sources à la ferme (de préférence) ou de sources externes ; 2) Déchets (ex. digestat de biogaz, résidus de production de levure, ordures ménagères) ; 3) Engrais externes disponibles localement (par exemple, composts ou extraits)
De nouvelles stratégies de fertilisation doivent être développées : 1) Le taux de minéralisation des produits : engrais liquides, vinasses, digestat de biogaz - se minéralisent rapidement et donc lorsqu'ils sont appliqués au printemps, l'apport en N correspond bien à la demande en N des arbres fruitiers, alors que les matériaux de compost ont une très faible teneur en N disponibilité (< 10 %) dans l'année de la demande ; 2) Caractéristiques spécifiques au site (par exemple, système de culture, pratiques de gestion, type de sol, climat).
Lors de la recherche d'engrais alternatifs : 1) Compatibilité avec les machines agricoles existantes ; 2) Coûts de production, y compris les coûts de main-d'œuvre et de machines (par exemple, pour l'ensilage de trèfle produit par l'agriculteur) 3) Acceptation par les organismes de certification ou des systèmes de qualité supplémentaires (par exemple, des détaillants) et contaminations potentielles (en cas d'engrais dérivés de déchets)
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