En Béarn, le maïs est bien adapté au contexte pédoclimatique, sans perte de potentiel de rendement en monoculture. Mais la pression réglementaire et les risques de volatilité des prix, ainsi que les attaques croissantes des bioagresseurs, menacent le maïs.
monoculture. Il est essentiel d’expérimenter des systèmes de culture alternatifs alliant respect de l’environnement, gestion efficace des bio-agresseurs, productivité et rentabilité.
Solution
Comme alternative à la monoculture de maïs, une rotation de 2 ans a été mise en place (Figure 1). Il s'agit d'un enchaînement de 4 cultures en 2 ans : maïs, culture de couverture (avoine & moutarde), soja et avoine comme culture dérobée énergétique (ECC).
Description
Grâce à l'introduction de légumineuses et de cultures de couverture, qui
permettant une diversification des cultures tout en bénéficiant d'aides couplées, ce système innovant a démontré son efficacité à améliorer les performances agronomiques, environnementales et économiques. Sur une base moyenne de 3 ans, la rotation de 2 ans s'est avérée émettre 32 % de GES en moins que la monoculture de maïs. Ceci est principalement dû à une diminution significative des coûts d'exploitation permise par la baisse des apports d'azote (-40%) grâce au soja. Cela apporte également une satisfaction économique car le soja est bien adapté dans cette région et une usine de biogaz apporte une valeur ajoutée supplémentaire à la culture dérobée énergétique. Même avec des coûts de mécanisation plus élevés dus à l'ECC, la marge nette avec aide reste supérieure à celle de la monoculture de référence (+ 37€/hectare en moyenne sur 3 ans, bien que marge horaire travaillée similaire).
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