La pourriture noire (Diplodia seriata) survient principalement dans les cultures biologiques, sous forme de pourriture des fruits avant la récolte.
Solution
L’agent causal de la pourriture noire hiverne sur les momies de fruits (fruits non formés) restant sur l’arbre. La sélection des momies en hiver réduit considérablement l'infestation par D. seriata.
Description
L'élimination des momies de fruits a également un effet préventif ou réducteur d'infestation contre les agents pathogènes de la pourriture de stockage Neofabraea alba et N. perennans.
Recommandation pratique
•En raison de leur tendance à former des momies de fruits (photo 4), certaines variétés de pommes sont particulièrement exposées au risque d'infestation de pourriture noire. Il s'agit notamment de Gerlinde, Elstar, Dalinbel, Natyra, Ingrid Marie et Wellant.
• Les infections sont favorisées par les températures élevées (20-26°C) et les épisodes de pluie prolongés
• De fortes pluies provoquent l'élimination des spores des momies de fruits, qui provoquent ensuite une infection des jeunes fruits via les lenticelles.
La prévention:
• Choisissez des variétés robustes
• Recherchez des indices d'infection sur les fruits et les feuilles :
o Les premières infections pourraient être visibles à partir de début juin
o Des taches foliaires (« yeux de grenouille ») peuvent apparaître sur les feuilles à proximité des pousses infestées ou des momies de fruits (Photo 1), et des infestations nécrotiques noires se forment sur les fruits (Photo 2), qui grandissent ensuite jusqu'à atteindre la taille d'une tête d'épingle et développent un bord rouge
o À partir du mois d'août, l'apparition de pourriture brune peut survenir à la suite de ces infections primaires, comme le montre la (image 3).
• Cueillez régulièrement chaque année à la main les momies de fruits avant la germination (février/mars).
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