La tache de suie est un complexe de divers champignons épiphytes qui laissent sur les fruits et les feuilles un film noirâtre plus ou moins étendu, collant au toucher. Les conséquences sont que les fruits ne peuvent plus être commercialisés comme fruits de table et que la photosynthèse des feuilles infestées est altérée.
Solution
Des fongicides organiques peuvent être utilisés pour obtenir une efficacité partielle contre la tache de suie. Le succès de l'application dépend fortement des conditions météorologiques, de la sélection variétale, de la pression d'infestation et des mesures indirectes prises.
Description
L’utilisation de fongicides organiques pour réduire les infestations de taches de suie peut être combinée à une protection classique des cultures. De plus, l’utilisation de ces agents a également un effet contre d’autres maladies.
Recommandations pratiques
Introduction
• Les agents pathogènes changent d'une région à l'autre, et au cours de la saison, les agents les plus courants sont : Cladosporium sp., Alternaria sp., Schizothyrium sp., Aureobasidium sp., Phoma sp., Fusarium sp., Peltaster sp., Botrytis. sp., Penicillium sp., Epicoccum sp., Gloeodes pomigena, Geastrumia sp., Stomiopeltis sp., etc.
• Les agents pathogènes responsables des taches de suie hivernent dans le verger sur les pointes des branches, les anfractuosités de l'écorce, le bois mort et les fruits momifiés.
• Les jeunes fruits peuvent être infectés par le champignon très tôt après la floraison, mais les premiers symptômes n'apparaissent qu'au cours du mois de juillet.
Moment d’application et stratégies
• Étant donné que les agents pathogènes de la maladie des taches fuligineuses peuvent infecter les pommes tout au long de la saison de croissance, des traitements répétés sont nécessaires pendant la saison de croissance.
• Surtout dans les vergers soumis à une pression d'infestation accrue et dans les années avec des conditions climatiques humides, des traitements précoces et réguliers sont essentiels pour réguler la tache de pluie avec des préparations biologiques.
• Pour un effet suffisant, les traitements doivent être débutés au plus tard en juin, avant l'apparition des premiers symptômes.
• Les traitements contre les taches de suie sont souvent associés à des applications contre d'autres maladies. La plupart des produits utilisés en primaire contre la tavelure ont un effet secondaire positif sur la lutte contre la tache de suie (voir : Produits phytopharmaceutiques).
Produits phytopharmaceutiques
• Les produits à base de bicarbonate de potassium ont une bonne efficacité contre les taches de suie. Il a été démontré que les carbonates non formulés n’ont pas l’efficacité des produits formulés. L'ajout de soufre mouillable peut améliorer l'effet des bicarbonates de potassium.
• Les préparations à base de cuivre ou de soufre calcaire ont également un certain effet.
• La seule application de préparations minérales de soufre mouillable ou d'argile acidifiée n'a pas un effet suffisant.
Traitements
• Jusqu'en juin : le bicarbonate de potassium (4-5 kg/ha) et le soufre mouillable1 (2-4 kg/ha), utilisés pour lutter contre la tavelure du pommier, ont également un bon effet contre la tache de suie.
• Juin jusqu'aux vendanges : la stratégie contre les taches de suie peut être poursuivie en phase humide, la quantité de soufre1 devant être adaptée aux températures.
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