En Europe, la plus grande superficie de fruits à pépins est constituée de pommes. La poire est une culture mineure, mais économiquement importante, et sa production est plus difficile que celle de la pomme. La Belgique, les Pays-Bas et l'Italie sont les principaux producteurs de poires biologiques. Actuellement, de nombreuses variétés de poires ne sont pas adaptées à la culture biologique.
Solution
L'échange de connaissances sur la gestion des différentes variétés de poires est important pour le développement futur de la production de poires biologiques. De plus, des variétés spécifiques devraient être développées pour la culture biologique. La recherche sur les variétés de poires et leur adéquation à la culture biologique offrira davantage de possibilités pour la culture biologique de poires.
Description
Les variétés de poires mieux adaptées à la culture fruitière biologique entraînent une amélioration du rendement et de la qualité des poires biologiques.
Recommandation pratique
• Les variétés de poires les plus cultivées dans les vergers biologiques à travers l'Europe sont Conference et Williams, suivies par Xenia, Guyot, Kaiser Alexander, Beurre Alexander Lucas et Forelle. Voir tableau 1.
• Certaines variétés sont spécifiques à un pays comme Guyot en France et Abate Fetel en Italie.
• Certaines variétés portent des noms différents selon les pays, comme Beurré Bosc (FR)/Bosc Flaschenbirne (DE)/Bosc Kaiser Alexander (IT) et Doyenné Du Comice (NL, BE)/Vereinsdechants (DE).
• Les critères les plus importants à considérer lors de la plantation ou de la sélection d'une nouvelle variété pour la production biologique sont la sensibilité aux ravageurs et aux maladies, la qualité des fruits, la production régulière, la conservation des fruits et la tolérance de l'arbre aux conditions climatiques variables.
• Les nouvelles variétés qui pourraient être intéressantes sont : Celina - QTee® (variété club), Cepuna - Migo® (variété club), Talgar Beauty (Talgarskaya Krasavitsa), Gerburg, Thimo - Queens's Forelle® - Saxonia® Thimo, Xenia® – Novembra – Oksana - Nojabrskaja, CH201 – Fred® (variété club).
• Les nouvelles variétés doivent être testées dans des conditions biologiques.
Pour pouvoir utiliser la fonction de commentaire, vous devez vous inscrire auprès du fournisseur tiers "Disqus".
Lorsque vous activez cette fonction, votre navigateur établit une connexion directe avec les serveurs du fournisseur tiers. Nous attirons votre attention sur le fait qu’après l’activation, des données seront transmises au fournisseur tiers et que ce dernier pourra, le cas échéant, déposer des cookies, qui peuvent notamment être utilisés à des fins d’analyse et de marketing. Pour plus d’informations, veuillez vous reporter à notre déclaration de protection des données.
Disqus
Pour pouvoir utiliser la fonction de commentaire, vous devez vous inscrire auprès du fournisseur tiers "Disqus".
Lorsque vous activez cette fonction, votre navigateur établit une connexion directe avec les serveurs du fournisseur tiers. Nous attirons votre attention sur le fait qu’après l’activation, des données seront transmises au fournisseur tiers et que ce dernier pourra, le cas échéant, déposer des cookies, qui peuvent notamment être utilisés à des fins d’analyse et de marketing. Pour plus d’informations, veuillez vous reporter à notre déclaration de protection des données.
Activer