Les fans enthousiastes voient le chanvre comme une culture capable de relever les défis actuels tels que le changement climatique et la rareté des ressources. Mais le chanvre peut-il vraiment répondre à cette attente et quel potentiel la plante offre-t-elle aux exploitations biologiques en Suisse ? Une nouvelle fiche d'information fournit des informations essentielles sur la culture du chanvre biologique aux gestionnaires d'exploitations agricoles intéressés.
Solution
La plante de chanvre est polyvalente. Une grande variété de produits peuvent être fabriqués à partir de graines, de fleurs et de fibres : depuis l’huile de graines, les textiles et les médicaments jusqu’aux matériaux isolants pour la construction de maisons. Les différents produits récoltés possibles imposent des exigences différentes en termes de variétés, de densité de semis et de contrôle des mauvaises herbes, ainsi que de possibilités de transformation et de vente. La culture est donc très spécialisée et complexe, et l'utilisation prévue et la commercialisation des produits récoltés doivent être clarifiées à l'avance. doit être clarifié au préalable.
Description
Cette brochure fournit des informations essentielles que les exploitants agricoles intéressés peuvent utiliser et qui peuvent obtenir un aperçu de leurs possibilités en matière de culture de chanvre biologique.
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