Séchage et stockage des graines à la ferme et dans des structures artisanales.
Solution
Connaissances de base et recommandations pratiques pour sécher et stocker efficacement les graines à la ferme et dans les structures artisanales.
Description
Le taux de germination et la vigueur des graines affectent la façon dont une culture émerge et s'établit. Ils constituent un aspect crucial de la qualité des semences, car une mauvaise vigueur des semences se traduira par des semis plus sensibles au stress abiotique (par exemple le compactage du sol ou la sécheresse) et au stress biotique (pathogènes, en particulier ceux du sol) et pourrait même affecter le résultat final. performance de la récolte !
Pendant le stockage des graines, les graines vieillissent et leur qualité diminue par oxydation. Ceci est influencé par le niveau d’humidité des graines, la présence d’oxygène et la température, par ordre décroissant d’importance. Ce guide explique et met en évidence les principaux problèmes à surveiller lors du séchage et du stockage des semences. Il propose des solutions permettant de gagner du temps et de l'argent pour le séchage et le stockage à la ferme. Il explique notamment comment sécher efficacement les graines, comment garantir qu'elles restent sèches pendant le stockage et comment les protéger de l'oxygène.
De nombreux producteurs de semences savent que les graines doivent être correctement séchées après la récolte et stockées dans un environnement sec, frais et sombre. Pourtant, l’expérience montre que ces précautions évidentes ne sont pas toujours prises, par manque de temps et de ressources ou en raison de difficultés d’organisation. En fournissant des exemples pratiques, des cas et des conseils pour réfléchir à votre propre contexte et à vos objectifs, nous espérons que ce livret contribuera à relever certains des défis pratiques associés au séchage et au stockage des semences de légumes dans les petites entreprises semencières et à la ferme.
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