Comprendre et appliquer le nouveau règlement biologique de l'UE (2018/848) pour les groupements de producteurs.
Solution
Ce manuel de formation a été développé pour l'Union coopérative des producteurs de café Sidama certifiés biologiques, en Éthiopie, afin de comprendre et d'appliquer les exigences du nouveau règlement biologique de l'UE. Il a été développé comme un manuel générique destiné aux groupes de producteurs biologiques du monde entier, en mettant l'accent sur les cultures pérennes comme le café en Afrique. Il a été élaboré sur la base d’une analyse minutieuse des textes réglementaires par des experts en échange étroit avec diverses parties prenantes. Il représente l’état de la compréhension du FiBL des nouvelles exigences réglementaires de l’UE en décembre 2023. Les interprétations des exigences des régulateurs évolueront à mesure que la réglementation est appliquée dans l’UE et dans les pays tiers.
Description
Le manuel de formation sur la nouvelle réglementation biologique de l'UE destinée aux groupements de producteurs se compose de trois parties. Partie 1 : Introduction et exigences de base ; Partie 2 : Règles de production biologique ; Partie 3 : Système de contrôle interne (ICS).
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