Le potassium (K) est un élément nutritif très important pour l'équilibre hydrique et la photosynthèse de la plante. Un bon apport en K conduit à une meilleure résistance aux maladies et aux ravageurs ainsi qu'à une plus grande tolérance aux conditions climatiques extrêmes telles que le gel et la sécheresse. En particulier dans l'agriculture biologique, on cultive souvent des cultures telles que le trèfle et les pommes de terre, qui éliminent beaucoup de potassium du système. Afin de fermer les cycles de matières, le potassium doit être recyclé.
Solution
Dans les élevages, cela se fait par exemple par l'utilisation de fumier. Pour les exploitations sans élevage, il est généralement judicieux d'acheter des engrais ou de coopérer pour assurer l'approvisionnement en potassium. L'emplacement joue également un rôle crucial.
Description
Cette fiche d’information montre comment une gestion ciblée du potassium peut aider à éviter un apport excédentaire ou insuffisant.
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