Európa számos részén még mindig nagyon nehéz megvalósítani a baromfi regionális és teljesen ökológiai összetevőkkel történő etetését az állati igényeknek megfelelően. A kéntartalmú aminosavak (pl. metionin) ellátása különösen nagy kihívást jelent.
Megoldás
A csalánt hagyományosan baromfitakarmányként használták, és magas fehérjetartalmú. A csalán tojótyúkoknál való felhasználását két takarmányozási kísérletben is tesztelték.
A szárított csalánt 10% (1. kísérlet) és 5% (2. kísérlet) arányban használtuk a gazdaságok takarmányadagjaiban, a meglévő fehérjeforrás 5%-át helyettesítve. Az 1. kísérletben az őrölt fű mennyiségét további 5 %-kal csökkentették (az 1. kísérlet adagja, lásd az 1. táblázatot). A takarmányt a telepeken mobil őrlő- és keverőberendezéssel készítették elő. A takarmányt (lásd az 1. ábrát) ad libitum etették csaknem 300 tojótyúkot automata etetőkön keresztül. A használt madárgenetika Sandy (1. kísérlet) és Lohmann Brown (2. kísérlet) volt. Az etetés időtartama 10 nap volt az 1. kísérletben és 26 nap a 2. kísérletben. Az 1. kísérlet a mobilházban (lásd a 2. ábrát), a 2. kísérlet az állandó házban zajlott.
Leírás
A cél a vásárolt fehérjekoncentrátumok mennyiségének csökkentése volt. A koncentrátumok általában a világ minden tájáról származó olajpogácsákat tartalmaznak (például szója, napraforgó, repce és szezámmag). A csalán használata egészségvédő hatással is kecsegtet.
• A takarmány gazdálkodók és tanácsadók szubjektív értékelése nagyon pozitív volt. A tyúkok is nagyon jól fogadták a megváltozott takarmányt. A takarmányfelvétel nem változott (120-130 g/tyúk/nap).
• A széklet nagyon szilárd volt, és általában pozitívan befolyásolta.
• Az állatok tojóteljesítménye állandó volt (az 1. kísérletben az állomány közel 80%-a, a 2. kísérletben pedig 88%).
• A minőségi jellemzők (tojáshéj, sárgája színe, fehérje minősége) nem változtak a vizsgálatok során.
• A csalánt a kísérletekhez vásároltuk. A szártartalom nagyon magas volt, így a takarmányértékek a vártnál rosszabbak lettek. Saját termesztési kísérleteinkben szignifikánsan magasabb metionin szintet találtunk tiszta levéltömeg mellett. Itt érdekesek lennének további kísérletek, ahol magasabb arányban szerepelnének az adagban.
• A csalán, mint gyógy- és fűszernövény (bio) beszerzése igen költséges (kb. 5 €/kg). Más források nem állnak rendelkezésre. A csalán nem szerepel az engedélyezett takarmányok listáján. Ezért hosszú távon jogilag nem lehetséges a nagyobb léptékű takarmányozás. A kísérlet csak a potenciál első becslése volt.
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Disqus
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Aktiválja a címet.