A tofu feldolgozása egy érdekes módszer a szójabab emberi táplálkozásra való felhasználására.
Megoldás
Tanuld meg, hogyan készíts a semmiből tofut egy japán tofumesterrel!
Leírás
Ez a videó egy FiBL feldolgozási tanfolyamhoz készült, amelyet gazdálkodók és minden érdeklődő számára ajánlunk. Mariko Kaufmann japán tofu mester lépésről lépésre megmutatja, hogyan készíthetsz te magad tofut otthon:
- Az eljárás és az összetevők áttekintése
- Készítsünk nigarit (alvadó)
- Keverje össze a szóját szójatej előállításához
- Forraljuk fel a szójatejet
- Adjunk hozzá nigarit
- Készítse elő a formát
- Formázza a tofut
- Excursus Okara
-Kész a tofu
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Disqus
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Aktiválja a címet.