Soddisfare la domanda di produzione di cereali e limitare le perdite di raccolto
Soluzione
Ottimizzazione nella scelta varietale, nella rotazione delle colture, nel controllo dei parassiti e delle malattie, nella gestione delle infestanti, nella raccolta dei seminativi
Descrizione
Questo opuscolo fornisce istruzioni dettagliate e sintetiche per una produzione di cereali di successo per alimenti e mangimi, ovvero frumento estivo e invernale, farro, segale, orzo, avena, triticale, farro e farro.
Un agricoltore svizzero può imparare a migliorare la sua qualità, con i criteri dati nella scelta della varietà. Oltre al contenuto proteico, un produttore dovrebbe considerare il contenuto di glutine umido, i valori Zeleny e un elevato peso in ettolitri per un'elevata qualità di panificazione.
Per ogni varietà sono elencati i requisiti pedoclimatici, i punti di forza e di debolezza per aiutare l'agricoltore a scegliere quella appropriata.
Sono elencate le tecniche e le raccomandazioni pratiche sulla rotazione delle colture, l'apporto di nutrienti, la concimazione, la semina, la sottosemina, il controllo dei parassiti e delle malattie, la gestione delle infestanti, il raccolto e lo stoccaggio.
Gli agricoltori svizzeri troveranno utili indicazioni sui prezzi consigliati per il commercio e sui costi di riconversione varietale.
L'opuscolo fornisce ulteriori informazioni e contatti su test varietali, banche di semi e miglioramento genetico nel contesto svizzero.
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