Molti agricoltori non conoscono l’intera gamma di opzioni su come coltivare e utilizzare i legumi e non sono consapevoli dei benefici ambientali che possono produrre coltivando legumi.
Soluzione
Il libro mostra diversi esempi pratici provenienti da aziende agricole di tutta la Germania e quindi ispira a coltivare legumi nella propria fattoria.
Descrizione
Lo strumento vuole incoraggiare gli agricoltori a coltivare e utilizzare legumi e ad essere consapevoli degli effetti ambientali positivi che possono produrre così facendo. Il libro descrive esempi di aziende agricole biologiche e convenzionali e si rivolge quindi a entrambi i tipi di agricoltori.
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