La produzione di soia è in aumento in Europa, ma in molte regioni mancano strutture locali per la lavorazione dei mangimi. Ciò si traduce in un’offerta non ottimale per la produzione zootecnica e limita le possibilità di sfruttare le opportunità commerciali.
Soluzione
L'impresa comune delle famiglie Monschein e Hebenstreit illustra come le piccole aziende agricole possano creare valore aggiunto attraverso la lavorazione della soia autoprodotta.
Descrizione
Il sito web “Mein Hof, Mein Weg” fornisce a un gruppo di aziende agricole innovative austriache una piattaforma per presentarsi al pubblico più ampio. Una di queste è l'azienda agricola di Monschein/Hebenstreit (Stiria, Austria). Il sito web descrive il profilo dell'azienda agricola, evidenzia la loro motivazione a diventare un pioniere nella comunità agricola austriaca e mostra tramite video come la coltivazione e la lavorazione della soia sono integrate nei loro allevamenti di galline ovaiole.
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