La produzione e l'utilizzo di semi di soia autoprodotti in azienda richiedono una conoscenza dettagliata dell'intero processo, dal campo all'alimentazione.
Soluzione
La brochure descrive passo passo i punti chiave della pratica e descrive le aziende agricole biologiche integrate in Germania.
Descrizione
I semi di soia sono ricchi di proteine e hanno un profilo aminoacidico ben bilanciato. Poiché la soia si adatta bene a molte aziende agricole in Europa, offre anche agli agricoltori la possibilità di coltivare il proprio mangime. In questo modo possono aumentare il valore aggiunto delle loro aziende agricole e rispondere alla domanda dei consumatori di prodotti alimentari regionali. La brochure ha lo scopo di aiutare a mantenere la qualità dei semi di soia quanto più elevata possibile, dalla semina alla raccolta e allo stoccaggio, dalla lavorazione termica all'alimentazione di pollame e suini. Inoltre, particolare attenzione è rivolta al rispetto della qualità biologica. La brochure include una lista di controllo dei principali punti chiave della pratica e descrive tre aziende agricole biologiche integrate in Germania.
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