La qualità del seme è molto importante per l'inizio di un raccolto. L'accumulo di danni durante lo stoccaggio può provocare piantine anomale o addirittura la mancata emergenza. Per evitare un invecchiamento eccessivo, i semi devono essere conservati nel modo più ottimale.
Soluzione
Per ridurre la perdita di qualità dei semi è necessario conservare i semi in condizioni asciutte e fresche. La scatola per l'essiccazione dei semi è uno strumento per mantenere i semi asciutti e può essere realizzata in casa con materiale facilmente reperibile.
Descrizione
Cosa causa l’invecchiamento dei semi? L'invecchiamento dei semi è causato dall'ossidazione delle membrane cellulari, dei mitocondri, del DNA, dell'RNA e delle proteine nei semi. Questa ossidazione è stimolata da quattro fattori: livello di umidità del seme, temperatura, ossigeno e tempo. I principali fattori che stimolano questo invecchiamento sono l’umidità e l’ossigeno.
Come ridurre l'invecchiamento
Mantenere le confezioni di semi commerciali sigillate chiuse fino all'uso, per evitare l'assorbimento di umidità dall'aria. Non conservare mai una confezione aperta in un luogo freddo come un frigorifero, dove l'umidità è elevata e i semi assorbiranno l'umidità. Se non vengono utilizzati tutti i semi, conservare il resto in un ambiente asciutto. Per questo abbiamo sviluppato un sistema semplice con una “scatola per l’essiccazione e la conservazione dei semi” (Fig. 2). Il principio è una scatola trasparente ermetica. Nella scatola c'è un sacchetto con gel di silice e un misuratore di umidità relativa (RH). L'umidità relativa ottimale è compresa tra il 20 e il 40%. I semi prodotti in casa possono anche essere essiccati nella scatola. Se l'UR supera il 40%, il gel di silice deve essere rigenerato in forno a 100 °C. Il gel di silice essiccato può essere raffreddato in un barattolo di marmellata pulito e chiuso o simili. È possibile conservare la scatola ermetica con i semi in un luogo più fresco, per ridurre ulteriormente l'invecchiamento. Per quantità maggiori di semi la scatola può essere sostituita da un grande sacco sottovuoto, disponibile per la conservazione dei vestiti.
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