La ticchiolatura del melo (Venturia inaequalis) è un grosso problema nella coltivazione biologica, soprattutto nelle regioni settentrionali dove la produzione è minore e solo poche nuove cultivar vengono selezionate o testate.
Soluzione
Si prevede che un elenco di cultivar robuste testate per le regioni settentrionali aiuterà a scegliere le cultivar adatte quando si creerà un meleto.
Descrizione
Le cultivar idonee daranno un'elevata resa di cultivar colorate e di buon sapore raccolte nel periodo agosto-novembre.
Raccomandazioni pratiche
• Controllare le informazioni sulle cultivar locali testate nelle stazioni di ricerca e nei frutteti consolidati. Parla con i tuoi rivenditori.
• Ecco un elenco di cultivar per la produzione di pomacee biologiche adatte al nord Europa che possono maturare e sviluppare un buon gusto e un buon finale:
o Cultivar a maturazione più precoce: Nanna, Discovery, Sansa, Red Aroma, Alkmene, Santana, Red Ingrid Marie (Foto 1), Holsteiner Cox, Red Topaz, Rubinstep (Pirouette®) (Foto 2), Topaz, Wellant, Red Belle de Boskoop e Bramley. Belle de Boskoop e Bramley sono principalmente per i succhi.
o Cultivar di pere consigliate per la produzione biologica: Anna, Carola, Conference, Concorde (Foto 3) e nelle zone più calde anche Xenia e Gräfin Gepa.
• È importante sapere quali impollinatori sono necessari per le diverse cultivar, il momento ottimale di raccolta e il tempo ottimale di vendita e conservazione delle cultivar.
• Ricordare che anche le cultivar descritte come resistenti alla ticchiolatura possono sviluppare una razza ticchiolante in grado di abbattere la resistenza. Controllare sempre la ticchiolatura del melo e del pero durante la rottura delle gemme e in caso di picco delle infezioni nel periodo di emissione primaria delle ascospore.
• Anche le cultivar robuste contro la ticchiolatura del melo e del pero non riducono significativamente la necessità di trattamenti. C'è sempre il rischio di altre malattie, come la chiazza di fuliggine.
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