La produzione biologica di mele deve affrontare numerose sfide legate al controllo di malattie e parassiti. Sebbene l’uso di misure di controllo diretto sia limitato, il controllo indiretto, come la scelta di cultivar robuste, è fondamentale. Tuttavia, nell’Europa centrale sono disponibili solo poche varietà resistenti all’inverno, per lo più razze locali.
Soluzione
Questo estratto pratico elenca le cultivar robuste tolleranti alla ticchiolatura del melo, all'oidio e al fuoco batterico adatte alla regione baltica.
Descrizione
L’utilizzo delle cultivar robuste di melo consigliate può aiutare a controllare le principali malattie e contribuire alla riduzione delle applicazioni fitosanitarie.
Raccomandazione pratica
• Controllare le informazioni sulle cultivar locali testate nelle stazioni di ricerca e nei frutteti consolidati. Parla con i tuoi rivenditori. Ponetevi le seguenti domande per scegliere una varietà adatta al vostro contesto produttivo:
o Voglio produrre mele da tavola o mele da sidro?
o Quale tavolozza di varietà riguardo al gusto voglio offrire?
o Quali tempi di raccolta voglio coprire?
o Voglio vendere le mele a un rivenditore o al marketing diretto? Se vuoi vendere a un rivenditore, controlla quali varietà accetta prima di piantare. Se vuoi fare marketing diretto, considera di avere un'ampia gamma di varietà che coprano tutti i gruppi di gusti e un lungo periodo di vendita.
o Ho capacità di archiviazione?
• Anche le cultivar descritte come resistenti alla ticchiolatura possono sviluppare una razza di ticchiolatura in grado di abbattere la resistenza. Controllare sempre la ticchiolatura del melo durante la rottura delle gemme e in caso di grandi picchi di infezioni nel periodo di scarico primario delle ascospore.
• Anche le cultivar robuste contro la ticchiolatura del melo non riducono significativamente la necessità di trattamenti. C'è sempre il rischio di altre malattie, come la chiazza di fuliggine.
• Elenco delle cultivar per la produzione di mele biologiche adatte in Lituania:
o Cultivar estive: Alemanda, Poema, Pira, Orlov, Izbranica
o Cultivar autunnali: Rudenis, Vitos, Sava, Aldas
o Cultivar invernali: Skaistis (Foto 1), Freedom, Štaris (Foto 2), Rajka, Rosana, Rubinola, Florina (Foto 3), Pinova, Bosanova (Foto 4)
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