La maggior parte delle varietà di pomacee attualmente disponibili sono sensibili a varie malattie e stress abiotici. Il cambiamento climatico e l’inasprimento delle normative sulla protezione delle piante causeranno crescenti problemi nella coltivazione di tali varietà.
Soluzione
Le varietà resistenti o robuste necessitano di input significativamente inferiori per prevenire e controllare i parassiti, e la resistenza agli stress abiotici porta a rese più stabili e affidabili e a piante più sane.
Descrizione
Una ridotta necessità di input controversi migliora ulteriormente la sostenibilità della coltivazione di frutta biologica e riduce manodopera e costi per l’azienda agricola. Ciò offre possibilità per nuovi investimenti in altri settori.
Raccomandazione pratica
Sposta il tuo spettro varietale verso varietà più resistenti:
• La frutticoltura professionale spesso implica sistemi altamente intensivi. La coltivazione di varietà sensibili comporta un elevato bisogno di input (a volte controversi) per garantire frutteti sani e rese stabili e redditizie. Ciò significa sistemi economici costosi, dispendiosi in termini di tempo e meno sostenibili.
Sostenere l’educazione dei consumatori e i nuovi concetti di marketing:
• La scelta delle varietà è fortemente legata alla domanda dei consumatori e del mercato e non è facile da spostare. Sostenere una migliore educazione del consumatore in termini di apprezzamento e accettazione dei difetti che non influiscono sulla qualità interna, come i difetti ottici del guscio (una mela non deve apparire perfetta!)
• Collaborate con i vostri bundler e rivenditori per aumentare l'accettazione e modificare lo spettro varietale sul mercato in varietà robuste a medio e lungo termine.
Sostenere attività e associazioni di allevamento biologico regionali/nazionali:
La maggior parte delle varietà resistenti attualmente disponibili nelle pomacee si basano su singoli geni di resistenza, che lentamente ma costantemente iniziano a deteriorarsi per vari motivi:
• Bassa diversità genetica delle varietà a causa di un alto tasso di incesto derivante da un pedigree ristretto in passato
• Maggiore pressione selettiva e adattamento delle razze di funghi patogeni a causa di poche varietà ampiamente coltivate e su larga scala
• Migliori condizioni climatiche per funghi e parassiti causati dai cambiamenti climatici in molte regioni
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