No lauka līdz šķīvim jeb no ražošanas līdz patērētājam. Ekoloģiskās lauksaimniecības samits ir paredzēts visiem bioloģiskās lauksaimniecības vērtību ķēdes dalībniekiem visos kantonos, un tas piedāvā vietu un iespēju veidot nozares kontaktus un palīdzēt veidot tirgu.
Galvenie diskusiju temati:
- Blakusvirzieni cilvēku uzturā
- Blakusprodukti lopbarības ražošanā
- Inovācijas nozarē
- aprites ekonomika
- Gaļas alternatīvas
Veidi
- Uzstāšanās un diskusiju kārtas
- Bioloģisko produktu degustācijas
- Tīklošana
- darbnīcas, piemēram, pagatavojot bērnu buljonu un čutnbejas no bioloģiskiem "atkritumiem".
Papildu informācija
Saites
- bio-gipfel.ch: Bio-Gipfel pasākuma tīmekļa vietne
- eventfrog.ch: Biļetes šeit