Zilās gliemenes kā barība

PDF DOWNLOAD

Problēma

Bioloģiskajā ražošanā 2025. gadā būtu jāizmanto 100 % organiskās olbaltumvielas, taču bioloģisko olbaltumvielu pieejamība ir ierobežota.

Šķīdums

Mīdiju milti var aizstāt citas mazāk ilgtspējīgas olbaltumvielām bagātas sastāvdaļas, jo īpaši zivju miltus, bioloģiski audzētu cūku un slāņu uzturā. Turklāt gliemenes var samazināt ūdens eitrofikāciju, uzņemot slāpekli un fosforu.

Benefits

Barības uzņemšana, svara pieaugums un olu dēšana saglabājas normālā līmenī, ja ar gliemeņu miltiem baro audzējamās un nobarojamās cūkas vai dējējvistas. Olu kvalitāte saglabājas laba, un dzeltenums ir oranžākas krāsas, salīdzinot ar zivju miltu izbarošanu (1. attēls).

Applicability box

Geographical coverage
Piekrastes reģioni

Application time
Visu gadu pēc zilās gliemenes ieguves

Required time
Barošanas laiks

Period of impact
Tūlītēja ietekme

Equipment
Barošanai nav nepieciešama īpaša tehnika

Best in
Sivēni, dējējvistas

Practical Recommendations

Mīdijas pirms nogatavošanās iegūst no barības vielām bagāta ūdens.
Mīdijas atloba, vārot, žāvē un pārstrādā miltos, kuros ir aptuveni 60 % neapstrādātu olbaltumvielu.
Lai izvairītos no nepatīkama olu aromāta, dējējvistu barības devā iekļauj ne vairāk kā 8 % gliemeņu miltu (2. attēls).
Maksimālais barības devas daudzums sivēniem nav noteikts.
Barību var optimizēt, ņemot vērā neaizvietojamo aminoskābju vajadzības, un tajā bieži vien ir mazāk jēlproteīnu.

1. attēls: Olu dzeltenuma krāsas atšķirības. Foto: Marleen van der Heide.

attēls: Dējējvistu barošana ar gliemeņu miltiem. Foto: Mari-anne Hammershøj, fotoattēls: Mari-anne Hammershøj

Further information

Reading

Afrose, S., M. Hammershøj, J. V. Nørgaard, R. M. Engberg un S. Steenfeldt. 2016. Zilās gliemenes (Mytilus edulis) un jūraszvaigznes (Asterias rubens) miltu ietekme uz dējējvistu produktivitātes rādītājiem, olu kvalitāti un barības vielu šķietamo kopējo gremošanas spēju traktā. Animal Feed Science and Technology 213:108-117. (Raksts) doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.01.008
Jönsson, L., and K. Elwinger. 2009. Mīdiju milti kā zivju miltu aizstājējs bioloģiski audzētu mājputnu barībā - īstermiņa izmēģinājuma pētījums. Acta Agriculturae Scand Section A 59(1):22-27.
Jönsson, L., H. Wall un R. Tauson. 2011. Produkcija un olu kvalitāte dējējvistām, kas barotas ar bioloģisko barību ar gliemeņu miltiem. Animal 5(3):387-393.
Nørgaard, J. V., J. K. Petersen, D. B. Tørring, H. Jørgensen un H. Lærke. 2015. No zilajām gliemenēm, jūras zvaigznēm un zivīm iegūtas skābbarības ķīmiskais sastāvs un standartizētā ileālā sagremojamība cūku olbaltumvielām un aminoskābēm. Animal Feed Science and Technology 205:90-97.
Petersen, J. K., B. Hasler, K. Timmermann, P. Nielsen, D. B. Tørring, M. M. Larsen un M. Holmer. 2014. Mīdijas kā līdzeklis barības vielu ietekmes mazināšanai jūras vidē. Marine pollution bulletin 82(1-2):137-143.
Wallenbeck, A., M. Neil, N. Lundeheim un K. Andersson. 2014. Mīdiju miltu devas augošām/beidzamām cūkām: ietekme uz produktivitāti un liemeņa kvalitāti. In: Eiropas Dzīvnieku zinātņu federācijas 65. gadskārtējās sanāksmes kopsavilkumu krājums, 249. lpp.

Weblinks

Vairāk praktisku ieteikumu atradīsiet platformā Organic Farm Knowledge.

About this practice abstract and OK-Net EcoFeed

Publishers:Aarhus University, AU Foulum, DK8830Tjele,
Phone +45 8715 0000, , https://agro.au.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72, info.suisse@fibl.org, www.fibl.orgIFOAM Organics Europe, BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23, www.organicseurope.bio, www.organicseurope.bio

Authors: Marleen Elise van der Heide, Jan Værum Nørgaard, Aarhus University, Denmark

Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK

Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk

Permalink: https://organic-farmknowledge.org/lv/tool/37800

OK-Net EcoFeed:

https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html

This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.

Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/

Project partners:

IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract