Sojas pupiņām ir augsta olbaltumvielu vērtība, taču tās satur anti-nutritional faktorus (ANF), piemēram, tripsīna inhibitorus. Bez ārstēšanas šis inhibitors samazina dzīvnieka olbaltumvielu sagremojamību.
Šķīdums
Rīkā ir atrodamas šķirnes ar zemāku ANF saturu. Tie tiek pārbaudīti slaucamo govju ražošanas izmēģinājumā. Sojas pupiņām ar zemu ANF līmeni ir tāds pats efekts kā apstrādātajām.
Apraksts
Divas devas ar dažādām sojas pupu šķirnēm tika pārbaudītas ar slaucamām govīm, lai noskaidrotu, vai sojas pupiņas ar zemu pretuztura faktoru saturu var izmantot bez apstrādes. Izvēloties pareizo ģenētisko sojas pupiņu šķirni, ir iespējams sasniegt augstāku olbaltumvielu sagremojamību bez apstrādes. Ir dažādas sojas pupiņu šķirnes, dažās no tām ir tikai puse no ANF satura. Tādā veidā ir iespējams novākt sojas pupiņas tieši saimniecībā un izbarot tās dzīvniekiem.
Šīs šķirnes satur 25 mg antitripsīna uz g miltu, salīdzinot ar komerciālajām šķirnēm, kas satur 50 līdz 55 mg.
Šķirnes ar zemu antitripsīna saturu tika izmantotas, lai barotu slaucamo govju grupu, bet parastā šķirne tika izbarota citai. Ražošanas un auglības vērtības, kā arī piena kvalitāte palika nemainīga; tas nozīmē, ka šī sojas pupiņu šķirne ar zemu ANF saturu nemazina olbaltumvielu sagremojamību, pat ja tā ir neapstrādāta.
Bez apstrādes sojas pupiņas var izmantot tieši saimniecībā.
Šis rīks var būt noderīgs gan bioloģiskajiem, gan tradicionālajiem lauksaimniekiem.
Lai atvērtu šo multivides saturu, vispirms tas jāaktivizē.
Aktivizējot šo multivides saturu, jūsu pārlūkprogramma izveido tiešu savienojumu ar trešo pušu pakalpojumu sniedzēju (Disqus) serveriem. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, skatiet mūsu privātuma politiku.
Disqus
Lai atvērtu šo multivides saturu, vispirms tas jāaktivizē.
Aktivizējot šo multivides saturu, jūsu pārlūkprogramma izveido tiešu savienojumu ar trešo pušu pakalpojumu sniedzēju (Disqus) serveriem. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, skatiet mūsu privātuma politiku.
Aktivizēt