Augstas kvalitātes āboliņa zāles proteīns ir jāuzglabā optimālos apstākļos, lai saglabātu labu kvalitāti.
Šķīdums
Zaļās proteīna pastas žāvēšana ir nepieciešama, lai saglabātu labu kvalitāti, taču tā ir dārga. Anaerobā uzglabāšana varētu būt lētāka alternatīva.
Apraksts
Šajā video ir parādīts tests, kas veikts Orhūsas Universitātē Foulumā, Dānijā, un kurā tika aplūkots svaiga proteīna āboliņa zāles koncentrāta ķīmiskais sastāvs un glabāšanas laiks, kā arī temperatūras un pienskābes baktēriju (LAB) ietekme. Tas parāda āboliņa zāles proteīna demo mēroga ražošanas procesu, paraugu ņemšanu, analīzes un atlasītos rezultātus.
Galvenie līdzi paņemšanas ziņojumi:
- Uzglabāšanas laikā palielinās olbaltumvielu saturs
-Izmaiņas aminoskābju koncentrācijās bija atšķirīgas, bet kopumā bija augstas
-LAB koncentrācija palielinājās visos paraugos pirmajās 14 dienās
-pH pazeminājās pirmajās 14 dienās
Mērķa grupa ir bioloģiskie putnkopji, konsultanti bioloģiskajā lauksaimniecībā un pārtikas uzņēmumi Centrāleiropā un Ziemeļeiropā, kur var izaudzēt kvalitatīvu āboliņa zāli.
Lai atvērtu šo multivides saturu, vispirms tas jāaktivizē.
Aktivizējot šo multivides saturu, jūsu pārlūkprogramma izveido tiešu savienojumu ar trešo pušu pakalpojumu sniedzēju (Disqus) serveriem. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, skatiet mūsu privātuma politiku.
Disqus
Lai atvērtu šo multivides saturu, vispirms tas jāaktivizē.
Aktivizējot šo multivides saturu, jūsu pārlūkprogramma izveido tiešu savienojumu ar trešo pušu pakalpojumu sniedzēju (Disqus) serveriem. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, skatiet mūsu privātuma politiku.
Aktivizēt