Blauwe mosselen als diervoeder
Probleem
In 2025 zou de biologische productie 100% biologisch eiwit moeten gebruiken, maar de beschikbaarheid van biologisch eiwit is beperkt.
Oplossing
Mosselmeel kan andere, minder duurzame eiwitrijke ingrediënten, met name vismeel, vervangen in de voeding van biologische varkens en leghennen. Bovendien kunnen mosselen de watereutrofiëring verminderen door de opname van stikstof en fosfor.
Benefits
De voeropname, de gewichtstoename en de eileg blijven op een normaal niveau wanneer mosselmeel wordt gevoerd aan vleesvarkens of leghennen. De kwaliteit van de eieren blijft goed, met een meer oranje dooier in vergelijking met het voeren van vismeel (figuur 1).
Applicability box
Geographical coverage
Kustgebieden
Application time
Het hele jaar na de oogst van de blauwe mossel
Required time
Tijdstip van voederen
Period of impact
Onmiddellijke gevolgen
Equipment
Geen speciale machines nodig voor het voederen
Best in
Biggen, leghennen
Practical Recommendations
- Mosselen worden geoogst uit voedselrijk water voordat ze rijp zijn.
- De mosselen worden ontdaan van de schelp door ze te koken, te drogen en te verwerken tot meel met ongeveer 60 % ruw eiwit.
- Mosselmeel wordt in het dieet van legkippen opgenomen tot maximaal 8% om te voorkomen dat de eieren een vieze smaak krijgen (figuur 2).
- Voor biggen is geen maximumpercentage vastgesteld.
- Diëten kunnen worden geoptimaliseerd voor de behoefte aan essentiële aminozuren en zullen vaak minder ruw eiwit bevatten.
Further information
Reading
- Afrose, S., M. Hammershøj, J. V. Nørgaard, R. M. Engberg, en S. Steenfeldt. 2016. Invloed van blauwe mossel (Mytilus edulis) en zeesterren (Asterias rubens) maaltijden op productieprestaties, eikwaliteit en schijnbare totale tractusverteerbaarheid van nutriënten van leghennen. Animal Feed Science and Technology 213:108-117. (Artikel) doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.01.008
- Jönsson, L., en K. Elwinger. 2009. Mosselmeel als vervanging voor vismeel in voeders voor biologisch pluimvee-een pilot kortetermijnstudie. Acta Agriculturae Scand Section A 59(1):22-27.
- Jönsson, L., H. Wall, en R. Tauson. 2011. Productie en eikwaliteit bij leghennen die gevoederd worden met biologische diëten met mosselmeel. Animal 5(3):387-393.
- Nørgaard, J. V., J. K. Petersen, D. B. Tørring, H. Jørgensen, and H. Lærke. 2015. Chemische samenstelling en gestandaardiseerde ileale verteerbaarheid van eiwit en aminozuren uit blauwe mossel, zeesterren, en vissilage bij varkens. Animal Feed Science and Technology 205:90-97.
- Petersen, J. K., B. Hasler, K. Timmermann, P. Nielsen, D. B. Tørring, M. M. Larsen, en M. Holmer. 2014. Mosselen als instrument voor mitigatie van nutriënten in het mariene milieu. Marine pollution bulletin 82(1-2):137-143.
- Wallenbeck, A., M. Neil, N. Lundeheim, en K. Andersson. 2014. Mussel meal diets to growing/finishing pigs: influence on performance and carcass quality. In: Book of Abstracts of the 65th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, p 249.
- Raadpleeg het platform "Biologische landbouwkennis" voor meer praktische aanbevelingen.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Aarhus University, AU Foulum,
DK8830Tjele,
Phone +45 8715 0000,
,
https://agro.au.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract