Biologische pluimveehouders worden vaak geconfronteerd met hoge voerkosten en een gebrek aan alternatieve hoogwaardige eiwitbronnen voor pluimvee.
Oplossing
Groen eiwitconcentraat kan worden geproduceerd uit lokaal geteelde gewassen zoals klavergras (zie figuur 1) of luzerne. Het kan worden gebruikt in de voeding van biologische vleeskuikens en leghennen. In een bioraffinaderij wordt eiwitconcentraat verkregen door vers groen materiaal te persen (zie figuur 2), het sap te verwarmen/fermenteren om eiwit neer te slaan en het uiteindelijk in een centrifuge te doen. Het geconcentreerde groene eiwit kan worden gedroogd en aan pluimveevoer worden toegevoegd.
Beschrijving
• Kies een geschikt type groengewas, zoals klavergras of luzerne, met een verwacht hoog eiwit- en aminozuurgehalte. Houd rekening met grondsoorten en weerpatronen om een gewas te telen met een goede opbrengst van hoge kwaliteit.
• Oogst het veld met regelmatige tussenpozen om een goede plantengroei te bereiken en batches te verkrijgen met meer hoogwaardige eiwitten en minder vezels
• Oogstprocedures, die het bodemgehalte in het groene materiaal verkregen uit het veld minimaliseren, zijn noodzakelijk om groene eiwitten van goede kwaliteit te verkrijgen en om slijtage van machines en technische apparatuur te voorkomen
• Samenwerking met een bioraffinaderij is een voorwaarde om het eiwit te concentreren tot een groene pasta die kan worden gedroogd en gebruikt in pluimveevoer.
• Indien niet gedroogd, kan de natte groene pasta in gesloten containers/plastic zakken onder koele omstandigheden voor een kortere periode worden bewaard.
• Chemische analyse van het groene eiwitconcentraat is van belang om andere eiwitbronnen zoals soja te vervangen en de juiste voerformulering uit te voeren. Dit kan samen met adviseurs of diervoederbedrijven.
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Disqus
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Activeer