Montanera is een traditioneel voersysteem waarbij varkens eikels zoeken. Iberische varkens die tijdens hun eindfase naar eikels foerageren, hebben economisch bijgedragen aan het behoud van de “dehesa”, een landbouwgrond met een hoge natuurwaarde (HNV), gebaseerd op agroforestry, die momenteel meer dan vier miljoen hectare beslaat in het zuidwesten van het Iberisch schiereiland
Oplossing
Deze natuurlijke hulpbron wordt gebruikt om varkens vet te mesten zonder enige vorm van meng- of aanvullend voer. Tijdens de laatste 2-3 maanden van het mesten kunnen varkens meer dan 40 kg lichaamsgewicht winnen door gras en eikels.
Beschrijving
- De mestprestatie wordt sterk beïnvloed door de leeftijd van varkens en hun compenserende groei; daarom moeten varkens zo oud mogelijk zijn (≥1 jaar) en aangepast zijn aan begrazing.
- Gras is nodig als eiwitbron om het lage eiwitgehalte in eikels te compenseren.
- De voedselconversie bedraagt 10,5 kg hele eikels van Q. i. rotundifolia om 1 kg te winnen, naast de bijdrage van gras; om de bezettingsgraad vast te stellen, moet je bedenken dat een volwassen groenblijvende eik ongeveer 11 kg eikels/jaar produceert).
- Iberische varkens pellen eikels om het hoge gehalte aan tannines in de schaal te vermijden. Tijdens het schillen kan echter ongeveer 20% van de pit verloren gaan.
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Disqus
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Activeer