Sojabonen zijn rijk aan eiwitten, maar bevatten ook antinutritieve stoffen, die moeten worden verwerkt voordat ze aan varkens of pluimvee kunnen worden gevoerd. Het ontwerpen van een adequaat verwerkingssysteem voor een boerderij is een uitdaging omdat een reeks factoren samen in overweging moeten worden genomen: winstgevendheid, tijdsinspanning, behoeften van het vee en consumenten.
Oplossing
Er bestaan verschillende technologische ontwerpoplossingen voor verwerkingssystemen op boerderijen, die aanpasbaar zijn aan de behoeften van een boerderij.
Beschrijving
De kern van de verwerkingsfaciliteit bestaat uit apparatuur die tot doel heeft rauwe sojabonen via warmtebehandeling om te zetten in een verteerbare vorm.
De vereiste verwerking kan worden bereikt via verschillende technologische procedures (zie overzicht in Tabel 1).
Eerste stap: economische beoordeling
•Is de consumptie van sojaproducten op mijn bedrijf voldoende om binnen een redelijke termijn rendement op de investering te realiseren?
Een referentievoorbeeld voor de infrastructuur voor de verwerking van sojabonen op boerderijen in Oostenrijk en Duitsland zijn boerderijen die opereren met een jaarlijks verbruik van minimaal 70-100 ton sojabonen. Voor biologische boerderijen kan de winstgevendheid al rond de 50 ton per jaar beginnen
• Voer een kosten-batenberekening uit voor het gehele verwerkingsapparatuursysteem. Te betrekken kostenfactoren: afschrijving van de apparatuur, energiekosten per eenheid output, onderhoudskosten per eenheid outputeenheid en tijdsinspanning voor onderhoud, verwerking en toezicht. Wanneer de verwerkingsapparatuur slechts in kleine batches en met veel pauzes werkt, werkt de machine met een ondergemiddeld rendement. Het is mogelijk dat de volledige energie-efficiëntie zoals vermeld door de fabrikant niet wordt bereikt. Het is net als autorijden. Stop-and-go-verkeer is minder efficiënt dan continu rijden.
Economische voordeelfactoren: marktwaarde van het afgeleide product. De marktprijs voor sojavoerproducten kan in de loop van het jaar aanzienlijk variëren. De premie voor sojaproducten in niet-GM-kwaliteit varieert in Centraal-Europa de afgelopen jaren van 60 tot 110 euro.
• Indien een afschrijvingsberekening vanwege een te klein aantal draaiuren per jaar niet bevredigend is, kunnen de vervolgacties worden overwogen:
- Implementatie van de verwerkingsinstallatie als gezamenlijk project met aangrenzende boerderijen
- Het aanbieden van verwerking als een dienst voor anderen. Dit kan worden gedaan via stationaire of mobiele oplossingen.
- Heroverweging van het besluit om te investeren in apparatuur voor de verwerking van sojabonen
• Als sojabonenverwerkingsapparatuur als dienst voor anderen wordt gebruikt, moet rekening worden gehouden met het algemene wettelijke kader en mogelijke aanvullende eisen van certificeringsprogramma's.
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Disqus
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Activeer