Veel verschillende kleuren, vormen en aroma's van winterblad
gewassen komen aan bod. Hier geven we enkele tips voor het gebruik
deze niet zo bekende groenten, evenals recepten.
Beschrijving
Het telen van verse wintergroenten in Midden- en Noord-Europese kassen zonder verwarming is een goed voorbeeld van voedselproductie met een lage input en een kleine ecologische voetafdruk. Er wordt gebruik gemaakt van de vorstbestendige bladgewassen in plaats van energie en hulpbronnen te verspillen door intensieve glastuinbouw met verwarming en kunstmatige verlichting of lange transportafstanden van geïmporteerd groen. Wintergewassen kunnen zowel in het open veld als in beschermde gebieden zoals onverwarmde kassen of polytunnels worden geteeld.
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Disqus
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Activeer