De economische en ecologische duurzaamheid van de biologische dierlijke productie wordt op de proef gesteld door de beperkte zelfvoorziening van hoogwaardige eiwitten en daarom is de productie afhankelijk van geïmporteerde eiwitsupplementen. Kennis over de productie van meer lokale eiwitbronnen is nodig.
Oplossing
Fractionering van peulvruchten door middel van bioraffinage maakt de productie mogelijk van hoogwaardige eiwitten die toepasbaar zijn voor dieren met één maag, parallel met vezelvoer dat relevant is voor herkauwers.
Beschrijving
Deze CORE Organic Practice Abstract geeft praktische aanbevelingen over hoe eiwitten uit peulvruchten kunnen worden geëxtraheerd. De kennis die wordt verkregen in ProRefine zal de implementatie van biogeraffineerde peulvruchten als hoogwaardige eiwitbronnen in de Europese biologische sector ondersteunen en zo bijdragen aan een versterking van de landbouwsector in Europa als geheel, door een betere benutting van lokale hulpbronnen.
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Disqus
Om de commentaarfunctie te gebruiken, moet u zich registreren bij de externe provider "Disqus".
Wanneer u deze functie activeert, brengt uw browser een directe verbinding tot stand met de servers van de derde aanbieder. Wij wijzen erop dat na activering de gegevens aan de derde aanbieder worden doorgegeven en deze cookies kan plaatsen, die ook voor analyse- en marketingdoeleinden kunnen worden gebruikt. Voor meer informatie verwijzen wij u naar ons privacybeleid.
Activeer