Finansowany przez program Horizon Europe projekt OrganicTargets4EU, "Transformation scenarios for boosting organic farming and organic aquaculture towards the Farm-to-Fork targets", rozpoczął się 1 września 2022 roku. Spotkanie inauguracyjne odbyło się w Budapeszcie w dniach od 5 do 7 października 2022 roku. Na tym wydarzeniu 17 partnerów z całej Europy, koordynowanych przez IFOAM Organics Europe, położyło podwaliny pod ambitny projekt wspierający cel strategii EU Farm to Fork, jakim jest zwiększenie udziału rolnictwa ekologicznego do 25% gruntów rolnych UE do 2030 roku.
Oznacza to wzrost o około 15%, wyjaśnia Bram Moeskops, koordynator projektu i kierownik ds. badań i innowacji w IFOAM Organics Europe: "Sektor ekologiczny musi wzrosnąć z 9,2% gruntów rolnych w 2020 roku do 25% gruntów rolnych do 2030 roku. Nie ma konkretnego celu dla ekologicznej akwakultury, ale podobny prawie trzykrotny wzrost będzie wymagał ogromnych wysiłków. Osiągnięcie tych ambitnych celów wymaga zrównoważonego zwiększenia zarówno produkcji, jak i konsumpcji oraz wiąże się z ogromną transformacją struktur gospodarstw rolnych i łańcuchów wartości. Transformacja ta musi być wspierana przez pionierskie badania i innowacje (R&I), silne usługi doradcze, skuteczną wymianę wiedzy i możliwości szkoleniowe dla wszystkich ekologicznych podmiotów gospodarczych i związanych z nimi specjalistów."
Wykorzystując podejście wielopodmiotowe we współpracy z Practice Partners z Austrii, Danii, Francji, Niemiec, Grecji, Węgier, Włoch i Rumunii, projekt zidentyfikuje istniejące narzędzia do dalszego rozszerzenia zestawu narzędzi platformy Organic Farm Knowledge. Dodatkowo, wiedza i innowacje odkryte w projekcie zostaną zaprezentowane w nowych narzędziach, co jeszcze bardziej wzbogaci wiedzę w zestawie narzędzi.