Monokulturowe odmiany pszenicy czystej linii hodowane w warunkach wymagających dużych nakładów nie zapewniają różnorodności genetycznej i fizycznej potrzebnej do zwiększenia wydajności i odporności plonów. Ekologiczna produkcja roślinna wymaga odmian roślin odpornych na choroby, konkurencyjnych wobec chwastów i skutecznych w pobieraniu składników odżywczych.
Rozwiązanie
Różnorodność genetyczna i fizyczna upraw może zapewnić stabilność i zwiększoną produktywność. W wyniku badań złożonych populacji krzyżowych stworzono populację ORC Wakelyns. Program hodowlany obejmował wykonanie 190 krzyżówek z 20 odmian rodzicielskich i wymieszanie powstałych nasion, które następnie przeszły przez 11 pokoleń naturalnej selekcji polowej. Odmiany rodzicielskie różniły się tolerancją na choroby, zdolnością przystosowania się do różnych warunków pogodowych, wydajnością i jakością składników odżywczych.
Opis
Populacja daje bardziej stabilne plony niż odmiany rodzicielskie ze względu na bardziej efektywne wykorzystanie składników odżywczych i wody z gleby oraz niższy poziom chorób roślin i szkodników. W porównaniu z odmianami rodzicielskimi daje plony wyższej jakości; podwyższona zawartość białka, poprawiona twardość, dobra jakość wypieku, porównywalny poziom wartości odżywczych, nadaje się do karmienia zwierząt.
Praktyczne zalecenie
• Populacja jest najbardziej odpowiednia do uprawy w systemach o niskim nakładzie lub w systemach organicznych (w warunkach wysokiego nakładu utrzymuje swoją stabilność, ale może plonować znacznie niżej niż odmiany czysto liniowe).
• Jest w stanie przystosować się do zmieniających się warunków środowiskowych i pogodowych oraz radzić sobie ze zmianami w zakresie chorób i chwastów. Aby jeszcze bardziej zwiększyć odporność upraw, można również rozważyć uprawę międzyplonową roślin strączkowych i zbóż.
• Zmiana ewolucyjna może nastąpić w ciągu 2 do 3 lat, ale nie powinna mieć to wpływu na plony zbóż, występowanie chorób i różnorodność genetyczną.
• Zbyt głęboki lub zbyt płytki wysiew może opóźnić lub utrudnić wschodzenie roślin.
• W przypadku upraw ekologicznych może zapewniać większy potencjał do wypieku chleba niż nowoczesne odmiany wysokiej jakości hodowane w warunkach konwencjonalnych, ale uprawiane w warunkach ekologicznych.
• W konwencjonalnych warunkach może mieć potencjał do produkcji chleba z upraw o niższym zużyciu azotu.
• Ostrożnie określ rynek docelowy dla populacji, znajdując taki, który odpowiada cechom pszenicy. Będą to prawdopodobnie piekarze rzemieślniczy działający na mniejszą skalę i piekarze domowi, którzy potrafią dostosować swoje procesy do rodzaju mąki.
• Na rynku dostępnych jest wiele rzemieślniczych i lokalnie produkowanych mąk i pieczywa, dlatego też należy jasno wyjaśnić konsumentom wyjątkowe zalety Populacji.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj