Aby uzyskać żywienie w 100% organiczne, obejmujące źródła pochodzące z lokalnych upraw, potrzebna jest wystarczająca podaż organicznej paszy białkowej o odpowiednim profilu aminokwasowym po konkurencyjnej cenie.
Rozwiązanie
Białka ekstrahowane z ekologicznych upraw zielonych mogą potencjalnie zastąpić importowaną paszę białkową. Ekstrakcja białek z koniczyny czerwonej i trawy koniczyny nowatorską metodą daje dobre wyniki, szczególnie pod względem korzystnego składu aminokwasowego.
Opis
Ogólnym celem projektu OrganoFinery jest zapewnienie rozwiązań tych problemów poprzez rozwój zielonej biorafinerii, w której uprawy organiczne są jednocześnie wykorzystywane do produkcji paszy dla zwierząt, nawozów i produkcji energii (metan). Jednym z celów projektu jest identyfikacja upraw odpowiednich dla ekologicznych gospodarstw rolnych, które mają ogólne zapotrzebowanie na azot. Wystarczająca podaż azotu jest niezbędna do produkcji białka; dlatego rośliny strączkowe lub uprawy mieszane z roślinami strączkowymi są szczególnie interesujące dla rolników ekologicznych, ponieważ rośliny te wiążą azot.
W metodzie biorafinacji świeżo zebrana koniczyna czerwona i trawa koniczynowa są mechanicznie rozdzielane na zielony sok i placek za pomocą prasy śrubowej. Organiczna pasza białkowa produkowana jest w procesie fermentacji zielonego soku przez kwas mlekowy.
Grupy docelowe to rolnicy ekologiczni, doradcy, przemysł i naukowcy.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj