W krajach niemieckojęzycznych tucz niekastrowanych prosiąt jest mało znany. Wielu hodowców i hodowców uważa, że ryzyko utraty jakości mięsa spowodowanej zapachem dzika jest zbyt duże.
Rozwiązanie
Rosnące wysiłki i zainteresowanie dobrostanem tuczników powodują, że coraz więcej rolników rozważa tuczenie knurów, jeśli sprzedaż będzie bezpieczna, a otwarte kwestie wyjaśnione. Celem tego przewodnika technicznego jest wyjaśnienie tych otwartych zapytań.
Opis
Ulotka przedstawia aktualny stan wiedzy na temat tuczu knurów i wykorzystania mięsa knura oraz podkreśla kluczowe aspekty bezkastracyjnego tuczu prosiąt płci męskiej. Porównano praktyki produkcji i przetwarzania w Wielkiej Brytanii i Irlandii, Hiszpanii i Portugalii, omówiono potencjał genetyczny, dostosowanie podejścia do zarządzania do zachowania łodzi, wyzwania stojące przed odpowiednią podażą aminokwasów, niezawodnym wykrywaniem zapachu, różnymi opcjami przetwarzania, opcjami marketingowymi i kończy się 10 zasadami udanego tuczu knurów. Narzędzie to jest najbardziej przydatne dla niemieckojęzycznych rolników ekologicznych i doradców rolnych w Austrii, Niemczech, Luksemburgu i Szwajcarii.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj