Żywienie drobiu regionalnymi iw pełni ekologicznymi składnikami, zgodnie z potrzebami zwierząt, jest nadal bardzo trudne do osiągnięcia w wielu częściach Europy. Szczególnie trudne jest dostarczanie aminokwasów zawierających siarkę (np. metioniny).
Rozwiązanie
Pokrzywa była tradycyjnie stosowana jako pasza dla drobiu i ma wysoką zawartość białka. Wykorzystanie pokrzywy dla kur niosek przetestowano w dwóch próbach żywieniowych.
Suszone pokrzywy stosowano w proporcjach 10% (próba 1) i 5% (próba 2) w odpowiednich dawkach w gospodarstwach, zastępując 5% dotychczasowego źródła białka. W próbie 1 zmielona trawa została dodatkowo zmniejszona o 5% (porcja z próby 1, patrz tabela 1). Paszę przygotowywano w gospodarstwach przy pomocy mobilnych urządzeń rozdrabniających i mieszających. Paszę (patrz ryc. 1) podawano ad libitum prawie 300 kurom nioskom za pomocą automatycznych karmników. Użyte genetyki ptaków to Sandy (próba 1) i Lohmann Brown (próba 2). Czas karmienia wynosił 10 dni w próbie 1 i 26 dni w próbie 2. Próba 1 miała miejsce w ruchomym budynku (patrz ryc. 2), próba 2 w stałym budynku.
Opis
Celem było ograniczenie ilości kupowanych koncentratów białkowych. Koncentraty zazwyczaj zawierają makuchy z całego świata (np. sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, sezamowy). Stosowanie pokrzywy również obiecuje działanie prozdrowotne.
• Subiektywna ocena paszy przez rolników i konsultantów była bardzo pozytywna. Kury również bardzo dobrze zaakceptowały zmienione dawki pokarmowe. Spożycie paszy nie uległo zmianie (120-130 g na kurę dziennie).
• Odchody były bardzo stałe i miały pozytywny wpływ.
• Nieśność zwierząt była stała (prawie 80% stada w próbie 1 i 88% w próbie 2).
• Cechy jakościowe (skorupa, kolor żółtka, jakość białka) nie uległy zmianie w testach.
• Zakupiono pokrzywy na próby. Zawartość łodyg była bardzo wysoka, więc wartości paszowe były gorsze niż oczekiwano. W naszych własnych próbach uprawy stwierdzono znacznie wyższe poziomy metioniny w czystej masie liści. Interesujące byłyby tutaj dalsze próby z wyższymi udziałami procentowymi w dawce pokarmowej.
• Skup pokrzywy jako rośliny leczniczej i przyprawowej (ekologicznej) jest bardzo kosztowny (ok. 5 €/kg). Inne źródła nie są dostępne. Pokrzywa nie znajduje się na liście dozwolonych pasz. Dlatego dokarmianie na większą skalę jest prawnie niemożliwe na dłuższą metę. Eksperyment był tylko pierwszym oszacowaniem potencjału.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj