Żywienie drobiu regionalnymi i w pełni ekologicznymi składnikami, zgodnie z potrzebami zwierząt, jest nadal bardzo trudne do osiągnięcia w wielu częściach Europy. Szczególnie trudne jest dostarczanie aminokwasów zawierających siarkę (np. metioniny).
Rozwiązanie
Pokrzywa była tradycyjnie stosowana jako pasza dla drobiu i ma wysoką zawartość białka. Zastosowanie pokrzywy w żywieniu kur niosek badano w dwóch doświadczeniach żywieniowych.
Susz z pokrzywy stosowano w proporcjach 10% (próba 1) i 5% (próba 2) w odpowiednich racjach pokarmowych gospodarstw, zastępując 5% dotychczasowego źródła białka. W próbie 1 zmieloną trawę zmniejszono dodatkowo o 5% (porcja z próby 1, patrz tabela 1). Paszę przygotowywano w gospodarstwach wyposażonych w mobilny sprzęt do rozdrabniania i mieszania. Paszę (patrz ryc. 1) podawano ad libitum prawie 300 kurom nioskom za pomocą podajników automatycznych. Zastosowano genetykę ptaków Sandy (próba 1) i Lohmann Brown (próba 2). Czas karmienia wynosił 10 dni w próbie 1 i 26 dni w próbie 2. Próba 1 miała miejsce w kurniku mobilnym (patrz ryc. 2), próba 2 w kurniku stałym.
Opis
Celem było ograniczenie ilości kupowanych koncentratów białkowych. W koncentratach najczęściej znajdują się makuchy z całego świata (m.in. sojowy, słonecznikowy, rzepakowy i sezamowy). Stosowanie pokrzywy ma także działanie prozdrowotne.
• Subiektywna ocena paszy przez rolników i konsultantów była bardzo pozytywna. Kury również bardzo dobrze przyjęły zmianę racji pokarmowych. Spożycie paszy nie uległo zmianie (120-130 g na kurę/dzień).
• Kał był bardzo gęsty i wykazywał pozytywny wpływ.
• Nieśność zwierząt była stała (prawie 80% stada w próbie 1 i 88% w próbie 2).
• Cechy jakościowe (skorupa jaja, kolor żółtka, jakość białka) nie uległy zmianie w testach.
• Pokrzywy zakupiono do doświadczeń. Zawartość łodyg była bardzo wysoka, przez co wartości paszy były gorsze od oczekiwanych. W naszych własnych próbach uprawy stwierdzono znacznie wyższy poziom metioniny w czystej masie liści. Interesujące byłyby dalsze próby z większymi udziałami procentowymi w dawce pokarmowej.
• Skup pokrzywy jako rośliny leczniczej i przyprawowej (ekologicznej) jest bardzo kosztowny (ok. 5 €/kg). Inne źródła nie są dostępne. Pokrzywy nie znajdują się na liście dozwolonych pasz. Dlatego dokarmianie na większą skalę nie jest prawnie możliwe w dłuższej perspektywie. Eksperyment był jedynie pierwszym oszacowaniem potencjału.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj