Zdrowy układ jelitowy brojlerów jest ważny dla zapewnienia optymalnego wzrostu i niższej śmiertelności. Dodanie bakterii kwasu mlekowego do wody pitnej lub karmienie kiszonką z kukurydzy może poprawić wydajność i mieć pozytywny wpływ na strawność składników odżywczych.
Rozwiązanie
W badaniu na farmie z udziałem brojlerów w budynkach mobilnych przetestowano trzy metody leczenia (ryc. 1). Jeden kurnik kontrolny (A) bez dodatku bakterii kwasu mlekowego, jeden kurnik (B) z kulturami bakterii kwasu mlekowego dodanymi do wody pitnej i jeden kurnik (C) karmiony kiszonką z kukurydzy. 10% kurcząt zważono w 1. dniu życia oraz w 4. i 8. tygodniu życia. W wieku 8 tygodni 12 kurcząt z każdego leczenia wybrano losowo do analizy przewodu pokarmowego.
Opis
Dodanie kwasu mlekowego do wody pitnej może zwiększyć liczbę „dobrych” bakterii w przewodzie pokarmowym.
Stosowanie kiszonki z kukurydzy zapewnia w 100% organiczne żywienie drobiu i może korzystnie wpływać na zdrowie układu pokarmowego ze względu na zawartość bakterii kwasu mlekowego i jej szorstką strukturę. Może poprawić strawność i wydajność składników odżywczych.
• Badanie wskazuje, że zwiększone stężenie bakterii kwasu mlekowego w jelitach może poprawić zdrowie kurcząt.
• Dodawanie bakterii kwasu mlekowego do wody pitnej lub podawanie kiszonki z kukurydzy jest stosunkowo proste dla większości ekologicznych producentów drobiu.
• Grupy terapeutyczne B i C charakteryzowały się wyższym stężeniem bakterii kwasu mlekowego (ryc. 2) w przewodzie pokarmowym. Stężenie E-coli było ogólnie niskie u wszystkich kurcząt, ale było najniższe u kurcząt z zabiegu C. Wskazuje to, że wyższe stężenie bakterii kwasu mlekowego, a co za tym idzie niższe pH w przewodzie pokarmowym (Rysunek 3), może zmniejszyć koncentracja niepożądanych bakterii. Kwaśne środowisko stwarza bakteriom takim jak E-coli gorsze warunki wzrostu.
• Kurczęta karmione kiszonką z kukurydzy wykazywały wyższy poziom aktywności na świeżym powietrzu niż kurczęta z pozostałych dwóch grup, co może mieć pozytywny wpływ na zdrowie nóg i jakość mięsa. Wyższy poziom aktywności może wyjaśniać niższą stopę wzrostu w grupie C (ryc. 4), pomimo większego spożycia paszy. Współczynnik wykorzystania paszy wynosił 2,64 (A), 2,79 (B) i 2,94 (C).
• Kiszonka z kukurydzy dostarcza składników odżywczych, ale nie ma tak wysokiej zawartości białka i aminokwasów jak mieszanka paszowa. Szorstka struktura korzystnie wpływa na rozwój i czynność przewodu żołądkowo-jelitowego, zwłaszcza żołądka.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj