Zdrowy układ jelitowy u brojlerów jest ważny dla zapewnienia optymalnego wzrostu i niższej śmiertelności. Dodanie bakterii kwasu mlekowego do wody pitnej lub karmienie kiszonką z kukurydzy może poprawić wydajność i pozytywnie wpłynąć na strawność składników pokarmowych.
Rozwiązanie
W badaniu przeprowadzonym w gospodarstwie na brojlerach w kurnikach mobilnych przetestowano trzy zabiegi (ryc. 1). Jeden kurnik kontrolny (A) bez dodatku bakterii kwasu mlekowego, jeden kurnik (B) z kulturą bakterii kwasu mlekowego dodaną do wody pitnej i jeden kurnik (C) karmiony kiszonką z kukurydzy. 10% kurcząt zważono w wieku 1 dnia oraz w wieku 4 i 8 tygodni. W wieku 8 tygodni po 12 kurcząt z każdego zabiegu wybrano losowo do analiz przewodu pokarmowego.
Opis
Dodanie kwasu mlekowego do wody pitnej może zwiększyć liczbę „dobrych” bakterii w przewodzie pokarmowym.
Stosowanie kiszonki z kukurydzy przyczynia się do 100% ekologicznego żywienia drobiu i może korzystnie wpływać na zdrowie przewodu pokarmowego, ze względu na zawartość bakterii kwasu mlekowego i jej szorstką strukturę. Może poprawić strawność składników odżywczych i wydajność.
• Test wskazuje, że zwiększone stężenie bakterii kwasu mlekowego w przewodzie pokarmowym może poprawić zdrowotność kurcząt.
• Dodawanie bakterii kwasu mlekowego do wody pitnej lub karmienie kiszonką z kukurydzy jest dość proste dla większości ekologicznych producentów drobiu.
• Grupy leczone B i C miały wyższe stężenia bakterii kwasu mlekowego (ryc. 2) w przewodzie pokarmowym. Stężenie E-coli było na ogół niskie u wszystkich kur, ale najniższe u kur z leczenia C. Wskazuje to, że wyższe stężenie bakterii kwasu mlekowego, a tym samym niższe pH w przewodzie pokarmowym (ryc. 3), może zmniejszyć stężenie niepożądanych bakterii. Kwaśne środowisko daje bakteriom takim jak E-coli gorsze warunki wzrostu.
• Kurczęta karmione kiszonką z kukurydzy wykazywały wyższy poziom aktywności na świeżym powietrzu niż kurczęta z pozostałych dwóch grup, co może pozytywnie wpływać na zdrowie nóg i jakość mięsa. Wyższy poziom aktywności może wyjaśniać niższą dynamikę wzrostu w zabiegu C (ryc. 4), mimo że miały one wyższe spożycie paszy. Współczynnik wykorzystania paszy wynosił 2,64 (A), 2,79 (B) i 2,94 (C).
• Kiszonka z kukurydzy dostarcza składników odżywczych, ale nie ma tak wysokiej zawartości białka i aminokwasów jak mieszanka paszowa. Szorstka budowa pozytywnie wpływa na rozwój i czynność przewodu pokarmowego, a zwłaszcza żołądka.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj