Głównym źródłem białka dla kur niosek jest soja, której nie wszędzie można uprawiać i która jest niezbilansowana pod względem zawartości aminokwasów. Alternatywa, Came-lina, zawiera interesujące rodzaje i ilości kwasów tłuszczowych omega 3 i tokoferoli (wit. E).
Rozwiązanie
Zastosowanie makuchu lniankowego jako częściowego zastąpienia makucha sojowego w paszy dla kur niosek oraz dodanie oleju lniankowego w celu poprawy zdrowia kur i jakości jaj (ryc. 1).
Opis
Zróżnicowanie diety kur za pomocą lokalnie uprawianych roślin, które mogą poprawić jakość paszy pod względem zbilansowania aminokwasów, kwasów tłuszczowych omega 3 i zawartości przeciwutleniaczy, które poprawiają zdrowie i produktywność kur (ryc. 2).
Ciasto lniankowe zawiera średnio 34% białka i 10% tłuszczu. Białko zawiera 38% niezbędnych aminokwasów i 2,65% metioniny. W oleju omega 3: omega 6 wynosi 2:1.
Camelina może być włączana do diety kur niosek w ilości maksymalnie 10% (ze względu na czynniki antyżywieniowe, które przy większej zawartości mogą mieć wpływ na zdrowie zwierząt). W próbie praktycznej 3,5% makuchu lniankowego zastąpiło tę samą ilość makuchu sojowego (ryc. 3). Do paszy dodano także 1,5% oleju lniankowego. Późniejsze badania potwierdzają możliwość zwiększenia zawartości ciasta lniankowego, a w przypadku określonych odmian charakteryzujących się niskimi czynnikami antyodżywczymi potencjalnie nie ma konieczności ustalania limitów.
Badanie wykazało, że ciastko i olej z lnianków można podawać przez cały cykl życia produkcyjnego kur i w porównaniu ze zwykłą paszą (opartą na makuchu sojowym) uzyskano:
• brak negatywnego wpływu na parametry nieśności (liczba jaj, wymiary jaj itp.)
• brak negatywnego wpływu na parametry fizyczne jaja (tj. lepkość białka nie zmienia się, skorupa jest uznawana za bardziej odporną)
• wyższa zawartość omega 3 w jajach (ryc. 4).
• dłuższe życie produkcyjne kur.
Ogólnie rzecz biorąc, wzrosła wartość jaj, spadły koszty produkcji i poprawił się dobrostan zwierząt.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj