Istnieje potrzeba znalezienia nowych i zrównoważonych źródeł składników odżywczych dla rolnictwa ekologicznego. Odpady miejskie (żywnościowe) mogą być bardzo cennym źródłem o niskim wpływie na środowisko i wysokiej wydajności recyklingu. Źródło to można wykorzystać do kompensacji ujemnego bilansu składników odżywczych w rolnictwie ekologicznym. Należy go jednak poddać obróbce, aby stał się higieniczny, stabilny biologicznie i łatwy w obsłudze.
Rozwiązanie
Fermentacja beztlenowa żywności i odpadów organicznych w systemie zamkniętym wytwarza nawozy (fermentaty) i energię, unikając jednocześnie emisji gazów cieplarnianych (GHG). Przechowywanie w systemie zamkniętym minimalizuje straty składników odżywczych, takich jak azot (N) i potas (K).
Opis
Wynik
Fermentacja beztlenowa utrzymuje proporcje składników odżywczych w surowcu, unikając strat składników odżywczych, umożliwiając w ten sposób bardziej zrównoważony przepływ składników odżywczych. Ponadto produkt końcowy ma wyższą wartość nawozu azotowego niż kompost z tej samej ilości odpadów.
Praktyczne zalecenia
• Przechowuj nawóz w zamkniętym pomieszczeniu tak długo, jak to możliwe. Produkty pofermentacyjne mają wysoki potencjał utraty azotu po obróbce, gdy są wystawione na działanie powietrza.
• Wprowadź poferment bezpośrednio po zastosowaniu na polu, np. poprzez wtrysk gnojowicy (Zdjęcie 1), zamiast używać rozrzutnika, takiego jak tradycyjny (płynny) rozrzutnik nawozów. Pomaga to zmniejszyć straty amoniaku.
• Efektywność wykorzystania azotu z produktów pofermentacyjnych jest wyższa w uprawach jarych niż w uprawach ozimych, gdy zostaną one wprowadzone do gleby przed założeniem upraw.
• W przypadku upraw o dużych odstępach między rzędami (np. kukurydza) skoncentrowana aplikacja metodą uprawy pasowej jest bardziej efektywna pod względem wartości nawozu azotowego i fosforowego.
• Separacja substancji stałych i płynnych może zwiększyć zastosowanie i wszechstronność produktów pofermentacyjnych. Frakcja ciekła charakteryzuje się wysoką zawartością azotu i potasu oraz niską zawartością fosforu, podczas gdy frakcja stała charakteryzuje się wysoką zawartością materii organicznej i fosforu.
• Frakcja stała wiąże się z wysokim ryzykiem utraty azotu. Zastosować możliwie jak najszybciej po rozdzieleniu lub przechowywać w zamkniętym pojemniku. Kompostowanie zwiększa ryzyko utraty azotu i nie zapewnia korzyści dla materii organicznej gleby w porównaniu ze stosowaniem niekompostowanych stałych pofermentów.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj