Jedną z nowości nowego Rozporządzenia UE dotyczącego produktów organicznych (UE) 2018/848 jest ograniczenie stosowania naturalnych aromatów w produktach ekologicznych oraz możliwość produkcji i certyfikacji aromatów organicznych. Zgodnie z poprzednim rozporządzeniem dotyczącym produktów ekologicznych (WE) nr 834/2007 w przetwarzaniu organicznym dopuszczone były wszelkiego rodzaju naturalne środki aromatyzujące. Zgodnie z nowymi wymogami obowiązującymi od 1 stycznia 2022 r. w żywności ekologicznej można stosować wyłącznie określone naturalne aromaty.
Rozwiązanie
Ponieważ produkcja środków aromatyzujących i ich skład to dość złożone tematy, producenci żywności ekologicznej i organy kontrolne wciąż mają wiele pytań. Właśnie dlatego IFOAM Organics Europe zapewnia wytyczne dotyczące stosowania środków aromatyzujących w żywności organicznej.
Opis
To narzędzie informatyczne, bezpłatne dla naszych członków, zestawia odpowiednie wymagania dla niektórych kategorii i opiera się na rozumieniu nowego rozporządzenia (UE) 2018/848 (określanego w tym dokumencie jako rozporządzenie organiczne) przez IFOAM Organics Europe i zapewnia przegląd zmieniająca się sytuacja prawna od 1 stycznia 2022 r.
W niniejszych wytycznych znajdują się odpowiedzi na następujące pytania: 1) Jakie środki aromatyzujące mogą stosować przetwórcy żywności ekologicznej od 1 stycznia 2022 r. oraz 2) Jakich informacji potrzebują, aby zapewnić ich zgodność z prawem?
Na przykład, jeśli jesteś producentem drobiu, wszystkie motywy, definicje i wymagania dotyczące Twojej działalności znajdziesz w jednym rozdziale i nie będziesz musiał otwierać 10 różnych przepisów. Ponadto, gdy rozporządzenie UE dotyczące produktów ekologicznych odnosi się do innych przepisów UE, podawane są również linki do tych informacji.
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj