Istorija vinogradarstva i vinarstva u Evropi traje vekovima. Potražnja raste za organskim vinima i ekološki prihvatljivim vinogradarskim praksama. Organska proizvodnja vinove loze proširila se širom sveta i ima za cilj prozvodnju visokokvalitetnog grožđa I vina uz održavanje ravnoteže između resursa, živih organizma i upotrebe spoljnih inputa, uključujući sredstva za zaštitu bilja, radi optimizacije produktivnosti. Najveći izazov u organskom vinogradarstvu je regulisanje gljivičnih infekcija. Upotreba rezistentih sorti može pomoći u prevazilaženju ovog izazova. Međutim, ne vole svi potrošači vina koja su napravljena od otpornih sorti i od sorti specifičnih tradicionalnih vina, upotreba tradicionlnih sorti vina su propisana. Da biste kontrolisali širenja gljivičnih oboljenja plemenjače I pepelnice, organsko vinogradarstvo sada ima i gline, proizvod povezan sa malom količinom bakra. Za proizvođače je od ključne vaznosti da iskoriste sve preventivne mere, da procene alternativna i kompletna rešenja.

Ova stranica sadrži širok spektar alata specifičnih za organsko vinogradarstvo i vinarstvo.