Монтанера је традиционални систем исхране где свиње хране жир. Иберијске свиње које се хране жиром током своје завршне фазе економски су допринеле очувању „дехеса“, пољопривредног земљишта високе природне вредности (ХНВ) заснованог на агрошумарству, које се тренутно састоји од више од четири милиона хектара на југозападу Иберијског полуострва
Rešenje
Овај природни ресурс се користи за тов свиња без икаквих мешавина или суплемената. Током последња 2-3 месеца това, свиње могу да добију више од 40 кг телесне тежине од траве и крмног жира.
Opis
- На перформансе това у великој мери утичу старост свиња и њихов компензациони раст; стога свиње треба да буду што старије (≥1 године) и прилагођене на испашу.
- Трава је неопходна као извор протеина да би се надокнадио низак ниво протеина у жиру.
- Стопа конверзије хране је 10,5 кг целих жира К. и. ротундифолиа да добије 1 кг, поред доприноса траве; да бисте утврдили стопу чувања, узмите у обзир да одрасли зимзелени храст производи ≈11 кг жира годишње).
- Иберијске свиње гуле жир како би избегле висок садржај танина у љусци. Међутим, током љуштења, отприлике 20% језгра може бити изгубљено.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati