У урбаним срединама већина људи нема приступ ниској цени, високом квалитету и разноврсној храни. Драгоцене локалне сорте поврћа су пред изумирањем и аматери су обесхрабрени да их узгајају у малим баштама и производе сопствену храну. Штавише, у недостатку семена одабраних локалних сорти, органски баштовани користе скупо хибридно семе, што повећава цену производње.
Rešenje
Узгајиваче и потрошаче у урбаним срединама треба подстицати да користе локалне сорте поврћа које су прилагодљивије органским и локалним условима. У том циљу је потребно висококвалитетно органско семе локално одабраних сорти са посебним укусом и нутритивном вредношћу. Могли би се увести подстицаји за подршку употреби одговарајућег семена, произведеног по нижој цени. Догађаји у заједници помажу да се локалне сорте врате у урбане баште, на локалне пијаце и столове грађана.
Opis
- Требало би створити друштвене банке семена, друштвене баште и школске баште у урбаним срединама.
- Пољопривредници и баштовани могу бити обучени да се придруже партиципативном органском оплемењивању како би одабрали најбоље сорте и произвели семе.
- Шеме за пољопривреду коју подржава заједница (ЦСА) и задруге између произвођача и потрошача треба да промовишу употребу локалних сорти и семена.
- Могу се организовати отворени кулинарски догађаји и семинари о нутритивним и културним вредностима локалних сорти.
- Потребно је стварање тржишне нише за те сорте и ангажовање заинтересованих страна у ланцу исхране.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati