Према прописима ЕУ, органска пољопривреда ће до 2021. године бити обавезна да обезбеди сточну храну добијену од 100% органског порекла. Да би се обезбедила одрживост снабдевања храном за животиње, предност ће имати регионална храна за животиње и сировине. Неопходно је тражити обострано корисну сарадњу са заинтересованим странама у органском сектору, као што је прехрамбена индустрија.
Rešenje
Сурутка је алтернативни извор висококвалитетних протеина за тов свиња (слика 1). Може да задовољи једну трећину њихових потреба за протеинима. Истовремено, сурутка је важан нуспроизвод произвођача сира, јер представља приближно 70 до 80% запремине млека. Сарадња компанија за органски сир са оближњим органским фармама може бити обострано корисна.
Opis
Предности
• Сурутка је природни састојак добијен из свежег млека и одликује се високом нутритивном вредношћу, укусом и сварљивошћу.
• Промовише унос хране у периоду након одбића.
• Сурутка подстиче перформансе животиња и здравље црева.
• Сурутка садржи висококвалитетне протеине. Може да обезбеди једну трећину потреба за протеинима за тов свиња.
Практична препорука
• Сурутка је прилично сезонски производ; дакле, ово одређује период када се може користити и број свиња које се могу товити.
• Сурутка се може врло лако покварити; потребна су два резервоара за складиштење из хигијенских разлога.
• Не храните сурутку складиштену више од 2 дана.
• Слатка сурутка је нуспроизвод који остаје након производње меких сирева, док кисела сурутка потиче од тврдих сирева и има нижи пХ. Важно је узети у обзир да се пре пресовања сиру додаје со; дакле, преостала течна сурутка може да садржи чак 10% суве материје соли.
• Свињама треба обезбедити приступ води ад либитум да би се избегла токсичност соли. Поред тога, треба размотрити смањење или елиминацију додатне соли у формулацији исхране.
• Садржај соли и лактозе треба узети у обзир да би се одредила дневна стопа уноса. Свежа сурутка садржи приближно 5% лактозе, а свиње у развоју толеришу храну која садржи до 20-30% лактозе (мање за старије). Дакле, сурутку треба анализирати да би се одредио праг за њено укључивање пре формулисања исхране за свиње.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati