Соја је богата протеинима, али садржи и антинутритивне супстанце, које захтевају прераду пре храњења свиња или живине. Дизајнирање адекватног система прераде за фарму је изазовно јер се скуп фактора мора размотрити заједно: профитабилност, временски напори, потребе стоке и потрошача.
Rešenje
Постоје различита технолошка дизајнерска решења за системе за прераду на фарми и прилагодљива су потребама фарме.
Opis
Срж постројења за прераду је опрема која служи за претварање сировог сојиног зрна у пробављив облик термичком обрадом.
Потребна обрада се може постићи различитим технолошким поступцима (видети преглед у табели 1).
Први корак: Економска процена
•Да ли је потрошња производа од соје на мојој фарми довољна за постизање поврата улагања у разумном року?
Референтни пример за инфраструктуру за прераду соје на фармама у Аустрији и Немачкој су фарме које раде са годишњом потрошњом од минимално 70-100 тона сојиног зрна. За органске фарме, профитабилност може да почне већ око 50 тона годишње
• Извршити калкулацију трошкова и користи за цео систем опреме за обраду. Фактори трошкова које треба укључити: амортизација опреме, трошкови енергије по јединици производње, трошкови одржавања по јединици излазне јединице и временски напори за одржавање, обраду и надзор. Када опрема за обраду ради само у малим серијама и са много пауза, машина ради са исподпросечном ефикасношћу. Потпуна енергетска ефикасност коју наводи произвођач можда неће бити постигнута. То је као вожња аутомобила. Заустављање и кретање саобраћај је мање ефикасан од непрекидне вожње.
Фактори економске користи: тржишна вредност добијеног производа. Тржишна цена производа за храну од соје може значајно да варира током године. Премија за производе од соје у нон-ГМ квалитету креће се у централној Европи од 60-110 ЕУР током последњих година.
• Ако обрачун амортизације није задовољавајући због премалог броја радних сати годишње, могу се размотрити накнадне радње:
- Реализација погона за прераду као заједнички пројекат са суседним газдинствима
- Нуђење обраде као услуге за друге. Ово се може урадити путем стационарних или мобилних решења.
- Преиспитивање одлуке за улагање у опрему за прераду соје
• Ако се опрема за прераду соје користи за друге као услуга, мора се узети у обзир општи правни оквир и могући додатни захтеви шема сертификације.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati