Житарице које се продају за исхрану људи или стоке се чисте да би се уклонило семе корова и ломљена зрна како би се задовољили стандарди млина. Уклањање семена корова из семенских усева је такође неопходно да би се минимизирало ширење корова. Поред тога, укључивање стрних житарица доводи до финансијских казни. Ова „јаловина“ се често компостира, спаљује или даје стоци. Потенцијал да се јаловина користи као извор хране може смањити трошкове производње и отпад.
Rešenje
Мешани узорак житарица, укључујући сорте наслеђа, сакупљен је са органске фарме. Узорци зрна и јаловина након чишћења семена су тестирани у независној лабораторији на нутритивни садржај укључујући садржај аминокиселина
Opis
Ситна житарица, ломљена зрна и семе корова су отпадни производ који се може користити као сточна храна. Семе корова има потенцијал да обезбеди различите аминокиселине и минерале.
Узорак тестиране јаловине садржао је семе рајграса (Лолиум спп.), детелине (Трифолиум спп.), шарлока (Синапсис) и лута (Румек), као и ситна и оштећена зрна као што се види на слици 1.
Нутритивни садржај зрна и јаловине приказан је у табели 1. Смањењу нивоа скроба се супротстављају виши нивои шећера због жетве корова пре зрелости. Виши нивои уља ће бити последица вишег нивоа у семену корова, од којих су неке биле врсте уљарица као што је шарлок (Синапсис Арвенис Л).
Повећана количина пепела и неутралног детерџента ће потенцијално смањити унос и то је због присуства прашине, љуски и сламе из зрна.
Узорци су такође тестирани на профиле аминокиселина иу јаловини је дошло до повећања свих тестираних аминокиселина осим глутамина и пролина, као што је приказано на слици 2.
Врста семена корова ће утицати на коначну вредност хране, а такође се мора водити рачуна о томе да се семе које је токсично за живину уклони пре жетве. Такође постоји ризик да се коров прошири као резултат ове праксе, па би млевење могло бити од користи.
У закључку, постоји повећана вредност хране у јаловини, у поређењу са чистим житарицама, које би узгајивачи живине могли да користе као локалну, органску храну. Друга истраживања су показала да нема смањења вредности сточне хране од ситних житарица, ниске масе или специфичне тежине, па ово нуди предност пољопривредницима који су у могућности да очисте зрно пре продаје.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati