Услов органских прописа је да органске птице имају приступ асортиману. У неким околностима, као што су суша, снег или ветеринарска блокада, зелена храна није доступна. Мешавина проклијалог семена може се користити као зелена храна са нутритивним предностима. Грахорица је махунарка која се обично узгаја као крмна храна. Имају сличан квалитет протеина као пасуљ, али такође садрже антинутритивне факторе и токсине који ограничавају укључивање у оброке када се не лече.
Rešenje
Развијач на фарми је развијен да произведе конзистентан усев користећи опрему која је доступна на фарми. Затим је клијано семе пшенице и грахорице, а узорци су тестирани на вредност хране укључујући профиле аминокиселина. Активност инхибитора трипсина (ТИА) је такође процењена код грахорица да би се проценила промена антинутритивних фактора. Проклијало семе је затим храњено у слојеве да би се проценило интересовање.
Opis
Мало је доступних података о хранидбеној вредности клица као сточне хране. Додавање проклијалог семена у оброк би могло побољшати искоришћеност расположиве сточне хране. Клијање изазива разградњу антинутритивних фактора у махунаркама повећавајући протеине у исхрани и пружа предности зелене хране.
• Почетне фазе клица су произвеле неуједначено клијање и плеснив производ. Након прилагођавања, коначни клијач је уградио млазнице за прскање, УВ светла и вентилатор за контролу влажности (Слика 1) што је резултирало доследним клијањем и производом.
• Узорци пшенице и грахорице из дана 1, 3 и 5 послати су у независну лабораторију где су тестирани на нутритивну вредност, садржај аминокиселина и ТИА (само грахорица).
Резултати за пшеницу (Слика 2) и за грахорицу (Слика 3) показују да нема губитка нутритивне вредности услед ницања иако се скроб током процеса претвара у шећере. Вредност хране почиње да опада петог дана.
Профили сирових протеина и аминокиселина се не мењају са ницањем (Слике 4 и 5).
Дошло је до малог смањења активности ТИА са 1,4 на 1,3 мг/грам 5. дана, што је у складу са спорим клијањем семена грахорице у поређењу са пшеницом.
• Унос клица је био добар чак и док је јато имало приступ свом пашном подручју. Постојала је предност за клице грахорице.
• Систем секвенцијалне сетве би се могао користити за управљање временом клијања различитих врста како би се створила мешана храна проклијалог семена.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati