Анализа производа за храну од соје за прераду индикатора као што су активност инхибитора трипсина или растворљивост протеина је кључна за успешну сточарску производњу, али је и скупа.
Rešenje
Видео представља најновије аналитичке алате засноване на скоро инфрацрвеној технологији (НИР) и показује практичан пример са теста са 30 процесора соје из централне Европе 2020. године.
Opis
За откривање топлотних оштећења у прерађеном сојином зрну потребно је тестирање активности инхибитора трипсина (ТИА) или растворљивости протеина (ПДИ). Мерење ових параметара је било скупо и дуготрајно. Недавно је технологија скоро инфрацрвена (НИР) напредна за мерење у брзој, једноставној и поузданој процедури битних параметара хране као што су састав аминокиселина, као и ТИА или ПДИ.
Овај видео даје кратак увод у ову тему и приказује резултате примене НИР-а у студији прераде соје на преко 30 фарми или предузећа из Европе. Алат није специфичан за органску пољопривреду, али је свакако релевантан.
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Disqus
Da biste mogli da koristite funkciju komentara, morate se registrovati kod provajdera treće strane „Diskus“.
Ako aktivirate ovu funkciju, vaš pretraživač uspostavlja direktnu vezu sa serverima treće strane. Želimo da istaknemo da će nakon aktivacije podaci biti preneti trećem provajderu i oni mogu postaviti kolačiće, koji se takođe mogu koristiti u svrhe analize i marketinga. Za više informacija pogledajte našu politiku privatnosti .
Aktivirati